随着年纪增长，不少人感觉眼睛愈发模糊，中年之后，眼睛似乎越发不灵光了。有人觉得是年纪大了自然衰退，当作不可避免的生理现象，可眼睛模糊真只是因为年龄吗？并非如此，其背后可能藏着缺乏关键营养素的问题，而人们往往没意识到。
在多年临床经验里，接诊过众多眼睛逐渐模糊的患者，他们年龄、生活习惯各异，但很多都存在一个共性，那就是眼睛问题与长期饮食习惯及缺乏某些营养素紧密相关。
缺乏维生素A——夜盲症或许临近
曾有位中年男性因眼睛问题前来就诊，他表示近几个月开车困难，尤其晚上视力大幅下降，连前方红绿灯都分辨不清。这让我联想到是否缺乏维生素A。维生素A对眼睛健康极为重要，是视网膜功能的关键构成部分，能助力眼睛适应各类光线变化。缺乏维生素A时，最早出现的症状便是夜盲症，表现为晚上视力严重下降，在低光环境下无法看清物体。
经检查，这位患者的维生素A水平明显偏低，而维生素A缺乏不仅导致视力模糊，还可能引发眼睛干涩、视力逐渐衰退等症状。据一项医学研究显示，全球约20%的人群因缺乏维生素A出现不同程度视觉问题，老年人中这种缺乏更为普遍。治疗方法简单，通过食物补充富含维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、鱼肝油等，就能有效改善视力，若严重缺乏，可能需口服补充剂加速恢复。
缺乏维生素C——抗氧化关乎眼睛健康
另一位中年女性患者，总抱怨眼睛干涩、视力模糊，看电脑时格外疲劳。起初以为是过度用眼导致的干眼症，进一步检查却发现其维生素C水平很低。维生素C是人体免疫系统的得力助手，也是强大抗氧化剂，有助于清除眼睛内自由基，削减视网膜遭受的损伤。
长期缺乏维生素C，会使眼睛抗氧化能力下降，增加白内障和黄斑变性风险，导致视力模糊、眼部疲劳等问题。事实上，很多人饮食中缺乏富含维生素C的食物，像柑橘类水果、番茄、草莓等，尤其那些偏爱吃肉、蔬果摄入少的人群，维生素C摄入量常不足。研究表明，维生素C不足会加速眼睛老化过程，影响眼睛健康，所以想保持视力清晰，需保证每日摄入足够维生素C。
缺乏叶黄素——保护视网膜的无形盾牌
若论眼睛保健该补充的营养素，除维生素A、维生素C外，叶黄素当属首选之一。叶黄素是类胡萝卜素，主要分布在眼睛黄斑区域，能有效过滤有害蓝光，减少视网膜损伤。有位患者年轻时常熬夜玩手机，眼睛越来越模糊，晚上看东西常有重影。
经检查，其叶黄素水平明显低于正常范围。随着电子产品普及，蓝光成了眼睛健康的“敌人”，长期接触蓝光且无叶黄素保护，眼睛黄斑会受损，导致视力模糊甚至黄斑变性。叶黄素不仅能让眼睛免受蓝光侵害，还可防范视力衰退，菠菜、羽衣甘蓝、玉米等绿叶蔬菜都富含叶黄素。若眼睛常疲劳或模糊，增加叶黄素摄入，可保护视网膜，提升眼睛整体健康水平。
缺乏锌——眼睛的微量元素守护者
锌在眼睛健康中虽作用不太显眼，却是眼睛代谢必不可少的微量元素。锌可促进维生素A转化，助力视网膜正常运行，一旦缺锌，就可能出现视力模糊、夜间视力减退、眼睛干涩等症状。
有位退休老人，饮食不讲究，蔬菜水果吃得少，近期发现视力逐渐模糊，光线不足时眼睛难受，经检查锌水平很低，补充锌后症状显著改善。研究表明，锌缺乏会影响视网膜健康，加速眼睛衰老进程，所以保证锌的充足摄入很重要。海鲜、各种肉、香脆的坚果以及富含蛋白质的豆类，都是饭桌上重要的“锌”星大将。
缺乏Omega-3脂肪酸——眼睛干涩的罪魁祸首
眼睛模糊并非总是年龄增长的自然结果，很多时候与体内某些营养素缺乏密切相关。维生素A、维生素C、叶黄素、锌以及Omega-3脂肪酸，每种营养素都默默为眼睛保驾护航。若希望眼睛明亮、保持清晰视力，千万别忽视饮食中的这些营养补充，通过科学合理饮食调整，眼睛模糊问题可借营养补充得以改善。
校对 庄武