フェンネルは調味料だけでなく、栄養価の高い野菜でもあり、ビタミンC、ビタミンA、カルシウム、鉄、その他のミネラルが豊富で、特にフェンネルエーテルは独特の香りと薬効があり、消化を促進し、胃の不快感を和らげ、特に女性の友人が体を調節するのに適しています。

フェンネルの独特の香りと味は、料理に広く使用されています。 炒め物、煮込み、蒸し、餃子など、料理に独特の風味を加えることができます。 今日は、フェンネルの定番の珍味、フェンネル餃子をご紹介したいと思います。

【フェンネル餃子】原材料:フェンネル、豚バラ肉、ネギ、塩、薄口醤油、クッキングワイン、クッキングオイル

生産手順: 1.フェンネルを洗い、水を切り、後で使用するために刻みます。 豚バラ肉をひき肉に切り、ねぎを細かく刻みます。 フェンネルの香りは主に葉から来るので、刻むときは葉の一部を保つようにしてください。

2.みじん切りにした豚バラ肉の詰め物をフェンネルに入れ、みじん切りにしたねぎ、塩、薄口醤油、クッキングワイン、食用油を加え、よくかき混ぜると、餃子のフィリングが準備できます。

3.餃子の包装紙を取り、適量の詰め物を入れてから、餃子の包装紙を半分に折り、端をしっかりとつまんで、詰め物が漏れないようにします。 餃子を作る技術は、しっかりとつまむ限り、個人の好みに応じて伝統的な三日月形またはレースにすることができます。

4.鍋に適量の水を加え、沸騰させて包んだ餃子に入れます。 餃子を調理するときは、餃子が底にくっつかないようにスプーンで優しく押し、餃子が浮いたら火を止めることを忘れないでください。

5.茹でたフェンネル餃子を取り出し、酢、醤油、ラー油などのお気に入りの調味料に浸して一口食べると、フェンネルの香りと豚バラ肉の美味しさが口の中で絡み合い、人々は一口ずつ食べずにはいられません。

フェンネル餃子に加えて、フェンネルは他のおいしい料理を作るのにも使用できます。 たとえば：

フェンネル入りスクランブルエッグ:フェンネルを細かく刻み、卵と一緒にスクランブルエッグをかけると、シンプルで美味しくなります。

豆腐で煮込んだフェンネル:フェンネルは豆腐で煮込まれており、栄養価が高いだけでなく、料理の香りを増します。

フェンネルサラダ:フェンネルを刻み、きゅうり、にんじん、その他の野菜と一緒に冷やしてお召し上がりください。

春は季節の野菜を味わうのに最適な時期であり、フェンネルは間違いなくこの季節の必見の珍味であり、柔らかく栄養価が高いだけでなく、私たちのテーブルに独特の香りを加えます。 特に女性の友人にとって、フェンネルをもっと食べることは体を調整し、免疫力を高めるのに役立ちます。 だから、野菜市場でフェンネルに遭遇したときは、心が柔らかくならず、すぐに家に買い、フェンネル団子の袋を作り、春のおいしい味を楽しんでください!

今日のシェアリングが、皆様の春の食卓に新たな意味をプラスし、また、皆様にご飯を楽しみながら、春の美しさや活力を感じていただけることを願っています。 このフェンネル餃子が好きなら、試してみてください、そしてあなたはこのユニークな春の珍味を気に入るはずです!

Zhuang Wuによる校正