Kerepek kentang dan ayam pedas! Padanan dongeng! Masin dan lazat! Ayamnya rangup di luar dan lembut di bahagian dalam, hirisan kentang digoreng keemasan dan rangup, ditutup dengan serbuk jintan manis dan mi cili, pedas dan lazat, nasi Thai benar-benar ~

-食材鸡腿肉、土豆、葱花、白芝麻、姜蒜、干辣椒、花椒、辣椒粉、孜然粉-?做法1??鸡腿肉800克，加入生抽1匙、老抽半匙、蚝油1匙、料酒1匙、淀粉2匙，搅拌均匀，腌制20分钟2??土豆切薄片，水开加入盐1匙再倒入土豆片，焯水30秒捞出，沥干水份备用3??起锅烧油，油温6成热放入土豆片，中小火炸至土豆片金黄酥脆捞出备用，少量多次放入鸡腿肉，中火炸至焦黄色捞出备用

1?? Masukkan lada cili kering, lada Sichuan, halia dan bawang putih ke dalam minyak bawah di dalam periuk, goreng wangian dengan api kecil, tuangkan paha ayam dan kepingan kentang, masukkan 0 sudu serbuk cili, 0 sudu serbuk jintan manis, sedikit serbuk garam, tumis cepat sama rata, taburkan bijan putih dan bawang hijau cincang sebelum meninggalkan periuk ~

Dibaca pruf oleh Zhuang Wu