Patatine fritte e pollo piccante! Abbinamento fatato! Salati e deliziosi! Il pollo è croccante fuori e tenero dentro, le fette di patate sono fritte dorate e croccanti, ricoperte di cumino in polvere e tagliatelle al peperoncino, piccanti e deliziose, riso davvero tailandese~

-食材鸡腿肉、土豆、葱花、白芝麻、姜蒜、干辣椒、花椒、辣椒粉、孜然粉-?做法1??鸡腿肉800克，加入生抽1匙、老抽半匙、蚝油1匙、料酒1匙、淀粉2匙，搅拌均匀，腌制20分钟2??土豆切薄片，水开加入盐1匙再倒入土豆片，焯水30秒捞出，沥干水份备用3??起锅烧油，油温6成热放入土豆片，中小火炸至土豆片金黄酥脆捞出备用，少量多次放入鸡腿肉，中火炸至焦黄色捞出备用

1?? Mettere i peperoncini secchi, il pepe di Sichuan, lo zenzero e l'aglio nell'olio inferiore della pentola, friggere la fragranza a fuoco basso, versare le cosce di pollo e le fette di patate, aggiungere 0 cucchiai di peperoncino in polvere, 0 cucchiai di cumino in polvere, un po' di sale in polvere, saltare velocemente in padella in modo uniforme, cospargere i semi di sesamo bianco e le cipolle verdi tritate prima di lasciare la pentola~

Correzione di bozze da parte di Zhuang Wu