步骤1、鸡腿切小块，倒入料酒姜丝、2勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺生抽，1勺油，最后倒入1勺番茄辣椒酱，抓匀腌制一晚上，牛油果压成泥，倒入玉米粒，洋葱丁，西红柿丁，香菜碎，少许黑胡椒，海盐，柠檬汁搅拌均匀即可，腌好的鸡腿肉煎熟，卷饼加热一下，放在锡纸上先铺一层杂粮饭，放上牛油果酱，辣鸡腿，最后放上生菜挤上番茄辣椒酱，卷起来最后用锡纸包起来。
步骤2、准备好食材，把蟹柳生菜切碎，拌上沙拉酱和芥末酱，鸡蛋加黑胡椒打散，小火把鸡蛋煎半凝固加入饼皮，鸡蛋煎熟后翻面，加入低脂芝士片，盖上盖子，用小火焖一分钟出锅，饼上均匀抹上蟹柳沙拉，再把饼卷结实，卷饼切开摆盘，挤上沙拉酱开吃。
步骤3、准备好食材，吐司片去边，擀成薄片，牛油果加入几滴柠檬汁，少许黑胡椒，压碎拌匀，牛油果泥涂满吐司片，放半根香蕉，从一端卷起来，收口压紧，在蛋液中滚一圈，平底锅刷少许油，小火煎至四周金黄色，吐司卷收口处先煎定型再翻面。
步骤4、准备好食材，两个鸡蛋中加入15克白糖搅拌均匀，倒入160克酸奶拌开，再倒入60克面粉继续搅拌，要多拌一会，拌至可流动的稀糊状，锅烧热不用油，放入一勺面糊，小火煎至表面微微凝固，翻面煎一会即可，两面中间可以挤点酸奶，更好吃。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。