三月一到，天气暖和了许多，真正的春天来了。现在正是减肥的好时候，赶紧行动起来，别等到大肚腩藏不住了才后悔。

减肥想成功，不运动不行，还要懂得如何吃，吃对了不仅减重快，还不伤身体。三月减肥黄金期，分享5道“减脂菜”，低脂低热量，照着做轻松瘦！快来看看这几道菜，好吃不怕胖。

一、山药玉米粒炒鸡丁

做法：

鸡胸肉冲洗干净，切成小丁，加入料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

山药去皮冲洗干净，再切成小丁，放进水中浸泡片刻。玉米剥成粒，冲洗干净待用。

锅内加水，煮开后倒入山药、玉米粒，煮两分钟捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后倒入鸡丁翻炒，炒到变色，盛出待用。

留底油倒入山药、玉米粒翻炒，炒到山药变软，再倒入鸡丁翻炒均匀。

最后加盐、鸡精快炒几下，这道菜就做好了。

二、海带豆芽肉丝汤

做法：

海带用凉水浸泡，泡发后清洗干净，切成细丝待用。黄豆芽冲洗干净，沥干水分。

猪里脊或者鸡胸肉冲洗一下，切成细丝，再加水反复洗几遍，去掉血水。

肉丝装进碗中，放入盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加少许油，烧热后倒入豆芽翻炒，炒半分钟，再倒入适量清水，放入海带，煮三分钟。

接着倒入肉丝，快速搅散，煮到肉丝熟透。

最后加盐、胡椒粉调味，出锅后撒些葱花，这道菜就做好了。

三、蔬菜鸡胸肉藜麦沙拉

做法：

蔬菜随便准备，比如紫甘蓝、生菜、圣女果、秋葵等，可以生吃的蔬菜洗净切小块待用，不能生吃的煮断生。

藜麦提前泡十分钟，泡过后加水煮二十分钟。

鸡胸肉冲洗干净，切成小丁。切好后冷水入锅，加入姜片，大火煮到鸡胸肉熟透。

最后将所有食材放在一起，再加入少许沙拉酱翻拌均匀，这道菜就做好了。

四、黄瓜炒虾仁

做法：

大虾去掉虾头虾壳，开背去掉虾线，处理好后冲洗干净，沥干水分。

加入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。黄瓜搓洗干净，切成小丁。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。蒜末切好待用。

锅内加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入虾仁翻炒，炒到变色。

接着倒入胡萝卜翻炒，炒一分钟左右。最后倒入黄瓜、盐、蚝油，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

五、芦笋炒白蘑菇

做法：

芦笋清洗干净，用削皮刀将芦笋的老皮去掉，处理好后切成小段。白蘑菇清洗干净，切成厚片。

锅内加水，煮开后倒入芦笋，煮一分钟，煮好后捞出过凉，再沥干水分。

锅内加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入白蘑菇翻炒。

白蘑菇变软后，倒入芦笋快速翻炒几下，再加入生抽翻炒片刻。

最后撒入少许黑胡椒粉翻炒均匀，这道菜就做好了。

以上五道减脂菜，好吃不怕胖，还营养高，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

校对 庄武