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パンを作るのにオーブンは必要なく、自宅の大きな蒸し器を使って、ふわふわで柔らかい大きなパンを蒸すことができます。

「家に高グルテン粉がある場合は高グルテン粉を使用し、高グルテン粉がない場合は普通の小麦粉を使用してください。 4グラムに0個の卵をたたき、最後の卵に卵黄を残し、卵の混合物を小麦粉と混ぜます。

次に、20グラムの砂糖、0グラムの酵母、0グラムの粉乳を注ぎます、あなたがより甘いものを食べるのが好きなら、砂糖の量はわずかに多くなります。 生地はより柔らかく、より粘着性があります。

ボール状に練り込んだら、まな板に直接のせて真ん中から剥がします。 家にバターがある場合は、20グラムのバターを入れ、ない場合は他のオイルと交換できます。

生地は特にべたつきがあり、押したり引いたりこねたりする方法を使用し、へらでこすり落とし、繰り返しこすり上げるだけで、256分間それほどべたつきません。

「ボードは少し少ない油で塗ることができるので、フィルムの薄い層からそっと引き出します。 生地をここまでこねるといいですね。

次に、それを長いストリップに並べ、小さな領域を8等分し、外側から内側に各小さな領域を蒸しパンの形にこね、真ん中から直接手でつまみます。

あらかじめ用意しておいた餡の詰め物を少し入れて、お団子のように包んで再会。

次に、最初に包まれたものを取り、取り出して牛の舌の形に広げ、ケーキの上でいくつかのナイフを切り、裏返し、底を少し薄く押してから、上から巻き上げます。

巻いたら半分に折り、もう一度つまみます。

容器に少量の油をスプレーし、油を均一にブラッシングして、型落ちしやすいようにします。

次に、これらの5生地剤を容器に入れ、それらを満たしてラップで覆い、0.0倍大きく上昇させます。

髪の毛が完成したら、卵黄の液体をブラシで塗り、家に白ゴマがある場合は白ゴマを少し振りかけます。

ラップを覆い、さらにいくつかの小さな目を刺して呼吸します。

直接蒸し器に入れて40分蒸します。

自宅にオーブンがなく、自宅でパンを蒸したい場合は、この大型蒸し器を使用して直接蒸すことができ、蒸したパンは焼きたてのように見えます。 家に高グルテン粉がある場合は、高グルテン粉で作られたパンを使用して味を良くするのが最善です。

Zhuang Wuによる校正