ਉਬਾਲੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਵੱਡੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਭਾਫ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਜੋ ਫੁਲਫੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇ.

‧ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗਲੂਟੇਨ ਆਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਚ-ਗਲੂਟੇਨ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉੱਚ-ਗਲੂਟੇਨ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਧਾਰਨ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. 4 ਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ 0 ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰੋ, ਆਖਰੀ ਆਂਡੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਰਦੀ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।

ਫਿਰ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਟਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਿਪਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਛਿਲਕੇ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਹੈ, ਤਾਂ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

‧ ਆਟਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੱਸ ਧੱਕਣ, ਖਿੱਚਣ ਅਤੇ ਗੁੰਨਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੈਟੂਲਾ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹ 256 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੰਨਾ ਚਿਪਚਿਪਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

‧ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚੋ. ਇਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਆਟਾ ਗੁੰਨਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ।

ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ 8 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਹਰੋਂ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਹਰ ਛੋਟੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਫ਼ਲੇ ਹੋਏ ਬੰਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਗੁੰਥ ਲਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਸਿੱਧਾ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਚੁਟਕੀ ਲਓ।

ਕੁਝ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਨ ਵਾਂਗ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ.

ਫਿਰ ਪਹਿਲੇ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਂ ਦੀ ਜੀਭ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਚਾਕੂ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਟ ਦਿਓ, ਹੇਠਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਤਲਾ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਘੁੰਮਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੁਟਕੀ ਲਓ।

ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਛਿੜਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਬਰਸ਼ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਮੋਲਡ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇ.

ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ 5 ਆਟੇ ਦੇ ਏਜੰਟਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 0.0 ਗੁਣਾ ਵੱਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਵਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ 'ਤੇ ਆਂਡੇ ਦੀ ਜਰਦੀ ਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ ਹਨ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ ਤਿਲ ਛਿੜਕਾਓ।

ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਛੋਟੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਚੁੱਕੋ।

ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਲਓ।

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਭਾਫ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵੱਡੇ ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਭਾਫ ਲੈਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗਲੂਟੇਨ ਆਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਉੱਚ-ਗਲੂਟੇਨ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਝੁਆਂਗ ਵੂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੂਫਰੀਡ