蚝油冬瓜
主要食材： 冬瓜、蚝油、葱、蒜、淀粉与盐。
制作步骤：
1. 将冬瓜清洗干净，去皮去籽后切成片状。大蒜切成细末，葱切为葱花备用。
2. 在锅中加热油，爆香蒜末后，加入冬瓜片进行翻炒。
3. 倒入适量的蚝油，炒匀后加入适量的水和盐，盖上锅盖焖煮片刻。
4. 开大火，加入事先调好的水淀粉收汁，盛盘后撒上葱花作为装饰即可享用！
这道菜低脂且美味，营养价值高，是减肥期间的理想选择！
番茄菜花
所需食材：
包括菜花、西红柿、葱、姜、蒜、白糖、盐以及鸡精。
烹饪步骤：
1. 在西红柿顶部划十字，放入开水中烫一下后剥去外皮，切成小丁备用。
2. 将菜花分成小块，浸泡在盐水中，同时将葱姜蒜切成末。
3. 将菜花焯水，捞出沥干水分备用。
4. 热锅加油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入西红柿煸炒至出汁。
5. 向锅中加入适量的白糖和盐，加入菜花翻炒均匀。
6. 转大火收汁，加入少许鸡精提鲜，炒匀后即可出锅。
这道菜口感酸甜，做法简单，不仅开胃助消化，常吃还有美白养颜的效果！