توهان سبز مرچ کي لذيذ طور تي ڪيئن پکائيندا آهيو؟ اڄ اسان سبز مرچن ۽ ٽوفو کي گڏوگڏ ابلايو ، ۽ اهو کائڻ ۾ ڏاڍو سپر هو.
اجزاء:
ٽينڊر ٽوفو، سبز مرچ، لسن لونگ، مرچ نوڊلس، لوڻ، سويا ساس، اوئسٽر ساس، شگر، پڪائڻ جو تيل
طريقو:
تيار ڪيل نوجوان ٻوٽن کي صاف پاڻي ۾ ڌوئي، انهن کي ڌوئي ۽ انهن کي ڪيوب ۾ ڪٽيو. سبز مرچ ڌوئڻ، ڌوئي سبز مرچ کي پٽين ۾ ڪٽيو، ۽ پوء انهن کي ڪيوب ۾ ڪٽيو. لسن جي لونگ کي ڇلي، انهن کي ڪچلڻ، انهن کي کٽيل لسن ۾ ڪٽيو ۽ پروسيس ڪيل اجزاء کي پاسو ڪريو.
ان ۾ ٿورو وڌيڪ تيل سان پان تيار ڪري وٺو ، ۽ پوءِ ٽوفو کي پان ۾ وجهي فرائي ڪريو. ٽوفو کي برتن ۾ فرائي ڪريو جيستائين سطح سونهري نه هجي، ته ان جو ذائقو ٻاهران چڙهيل ۽ اندر ۾ نرم هوندو آهي، جيڪو سپر لذيذ هوندو آهي.
ٽوفو تلڻ کان پوءِ اسين برتن ۾ شگر، لوڻ، مرچ نوڊلس ۽ سويا سوس شامل ڪري، پاڻي وجهي، پوءِ ان کي برتن ۾ وجهي 5 کان 0 منٽن تائين پچائيندا آهيون ته جيئن انهن کي بهتر پکائڻ ڏجي.
برتن پچائڻ کان پوءِ، اسين تيار ڪيل لسن لونگ ۽ ڊڪيڊ سبز مرچ ان ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون ، ۽ پوءِ نرميءَ سان ان کي پچائڻ لاءِ اسپاٽولا سان ڦيرائيندا آهيون ، انهن کي خوشبودار پکائيندا آهيون ، ۽ انهن کي برتن مان ٻاهر پڪائي سگهجي ٿو.
هن طريقي سان، سبز مرچ سان هڪ تمام لذيذ اسٽيوڊ ٽوفو مڪمل ٿئي ٿو، هن طريقي سان نڪرندڙ ٽوفو نرم، سلپ، سپر چاول آهي، ۽ اندر سبز مرچ مٺي آهي ۽ لسن لونگ خوشبودار ۽ امير آهن، سڄي ڊش سان گڏ، سپر لالچ ۽ لذيذ، جيڪڏهن توهان عام طور تي نه ڄاڻندا آهيو ته ڇا کائڻ گهرجي، هن ڊش کي پڪائڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
(1) ٽوفو لاء، ٽينڊر ٽفو استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. ٽينڊر ٽوفو، اهو تمام نرم ۽ نرم ذائقو آهي. فرائينگ دوران نرمي سان هلايو، ۽ ان کي گهڻو ڪري نه ڦيرايو، ته جيئن ٽوفو کي ميش نه ڪيو وڃي.
(2) جيڪڏهن توهان مرچ مرچ کائڻ پسند ڪندا آهيو، اسان مرچ نوڊلز شامل ڪرڻ کان سواء ڪري سگهون ٿا ۽ انهن کي سڌو سنئون ٻوڙي سگهون ٿا.