最近降温了，早上总想吃点香香的早餐，再来杯咖啡。来试试这个用酸奶做的玉米烙，一拌一煎就可以，省时快手又简单。趁热吃，香香脆脆，还有酸奶的风味。正在减脂的集美们来试试吧！
步骤1、准备好所有食材。
步骤2、玉米粒焯水后捞出沥干。
步骤3、将玉米粒、酸奶、面粉、甘汁园赤藓糖醇倒一起，搅拌均匀。
步骤4、将玉米糊倒入锅中，小火慢煎两面微微金黄。
步骤5、装盘后撒上炒香的黑芝麻，切件享用。
步骤6、趁热吃香香脆脆的，还有酸奶风味。
步骤7、酸奶玉米烙
步骤8、酸奶玉米烙
步骤9、切件享用。
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。