以前我们家的早餐不是白粥就是清汤面，要么就是白馒头，早上时间比较赶，这三样又简单就轮着做。
闺女都吃腻了，让我给她换个新花样，所以就有了这个玉米面红豆饼。
刚会做的那个星期闺女天天要吃，都是真材实料，有奶香又有红豆的香甜，咬一口真的太满足了。
关键是不用揉面，只要搅一搅就能做，0糖0油，一口锅就能做出香甜可口的玉米面红豆饼。
红豆跟玉米面简直太搭了，整个就是糯糯的口感，减脂期的朋友都能吃，一个才136大卡。
星期天给小朋友做上一回，一个星期的早餐都有了，再配一配牛奶或豆浆，这营养值简直拉满。
没学会这个红豆饼之前我还以为很复杂呢！学会了之后，原来如此简单，搅一搅就能做，比馒头还容易做。
这个新手小白都能做得出来，简直就是0满度。
食材
小麦粉100克、玉米面50克、酵母2克、代糖15克、鸡蛋1个、牛奶190、熟红豆100克
做法
准备大一点的碗，把小麦粉、玉米面、酵母、代糖、鸡蛋和牛奶都往里倒，然后搅拌成糊糊。
等糊糊发酵至两倍大，接着放入煮熟的红豆接着搅拌均匀。
不粘锅抹上少许油，倒入一勺糊糊，等底部凝固后再翻面，煎到两面金黄就大功告成啦！
咬一口，外皮酥脆，内里松软，有奶香还有香甜的红豆，我闺女连吃一个星期都还没腻，你们就知道到底有多好吃了。
有时间你们也赶紧试试吧！
校对 黄豪