L’été est le stade de la croissance rapide des enfants, sisourceEn complétant avec du calcium, les enfants peuvent grandir rapidement en été. En été, lorsque la température est élevée et qu’il fait plus chaud, l’appétit de l’enfant sera également affecté et la nourriture ne sera pas facile à digérer et à absorber. Complétez l’alimentation des enfants en été pour les aider à développer leur corps, ne mangez pas toujours de viande et mangez souvent des plats végétariens de saison, ce qui aidera les enfants à digérer et à absorber les nutriments qu’ils consomment. Aujourd’hui, nous recommandons huit légumes de saison en été, qui sont souvent faits pour les enfants, pour aider les enfants à grandir et à améliorer leur physique et à grandir sainement.
Préparez les ingrédients :Ail, tofu séché, piment séché.
Escalier:
1. Nettoyez la mousse d’ail et coupez-la en petits morceaux, coupez le caillé de haricots séchés en tranches et coupez le piment séché en petits morceaux.
2. Faites chauffer l’huile, ajoutez les champignons et faites-les revenir jusqu’à ce que l’huile soit chaude, faites-les frire jusqu’à ce qu’ils changent de couleur, puis sortez-les pour une utilisation ultérieure.
3. Mettez dans l’huile du fond dans la casserole, ajoutez le piment séché et faites sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez la mousse d’ail et faites sauter pendant un moment, faites frire jusqu’à ce qu’elle soit cassée, ajoutez le tofu séché, ajoutez de la sauce soja légère et de la sauce aux huîtres au goût, faites sauter uniformément jusqu’à ce qu’il ait goût, puis vous pouvez le sortir de la casserole et le mettre sur l’assiette pour manger.
Préparez les ingrédients :Champignons, colza, edamame,milletChaud.
Escalier:
1. Nettoyez les champignons et coupez-les en fines tranches, coupez le colza en petits morceaux après le lavage, puis épluchez les fèves edamame et lavez-les pour une utilisation ultérieure.
2. Faites bouillir l’eau, après ébullition, ajoutez les edamames et les champignons pour blanchir et faire bouillir jusqu’à ce qu’ils soient cassés, puis égouttez l’eau.
3. Faites chauffer l’huile, chauffez l’huile et mettez-la dansmilletFaites sauter épicé jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez le colza et faites sauter pendant un moment, faites sauter jusqu’à ce qu’il soit cassé, puis ajoutez les champignons et les edamames et faites sauter uniformément.
4. Une fois les ingrédients cuits, ajoutez du sel et de la sauce aux huîtres au goût, faites sauter uniformément jusqu’à ce que la saveur soit absorbée, puis vous pouvez le sortir de la casserole et le servir sur une assiette.
Préparez les ingrédients :Pois mange-tout, ignames, carottes, champignon noir, ail émincé, oignons verts hachés.
Escalier:
1. Arrachez les méridiens des pois mange-tout et nettoyez-les. Retirez les carottes et les ignames, lavez-les et coupez-les en fines tranches. Faites tremper le champignon noir, lavez-le et égouttez-le.
2. Faites bouillir l’eau, ajoutez du sel et de l’huile de cuisson après l’ébullition de l’eau, puis ajoutez des ignames, des champignons et des pois mange-tout pour blanchir et faire bouillir jusqu’à ce qu’ils soient cassés, puis ramassez et égouttez l’eau.
3. Faites chauffer l’huile, ajoutez l’ail émincé et l’oignon vert haché et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajoutez les carottes et faites sauter pendant un moment, faites sauter jusqu’à ce que l’huile soit brisée, puis versez les autres légumes et faites sauter uniformément.
4. Une fois les ingrédients cuits, ajoutez de la sauce soja légère et du sel au goût, faites sauter uniformément jusqu’à ce qu’ils soient savoureux, versez de l’amidon d’eau pour épaissir, faites sauter plusieurs fois pour sortir de la casserole et mettez sur une assiette pour manger.
Préparez les ingrédients :Maïs, melon d’hiver, carottes, gingembre râpé, oignons verts.
Escalier:
1. Nettoyez et coupez le maïs en petits morceaux, épluchez et lavez le melon d’hiver et coupez-le en petits morceaux, puis épluchez et lavez la carotte et coupez-la en morceaux de cuisson.
2. Faites chauffer l’huile, ajoutez les rotules de gingembre et les oignons verts et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajoutez une quantité appropriée d’eau à ébullition, puis ajoutez le maïs et les carottes et laissez cuire environ cinq minutes.
3. Faites bouillir le maïs et les carottes jusqu’à ce qu’ils soient cassés, puis ajoutez le melon d’hiver et faites cuire pendant environ cinq minutes.
4. Après la cuisson, ajoutez une quantité appropriée de sel au goût, saupoudrez d’oignons verts hachés pour décorer, puis vous pouvez le manger dans la casserole.
Préparez les ingrédients :Chou, tofu mou, œufs, baies de goji, oignons verts hachés.
Escalier:
1. Nettoyez le chou et coupez-le en petits morceaux, puis coupez le tofu tendre en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.
2. Faites chauffer l’huile, une fois que l’huile est chaude, faites frire les œufs jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, coupez-les en petits morceaux avec une spatule, puis versez une quantité appropriée d’eau bouillante et faites bouillir.
3. Ajoutez le tofu tendre et laissez cuire 2 minutes, puis ajoutez le chou et laissez cuire 2 minutes. Après la cuisson, salez au goût, saupoudrez d’oignon vert haché et servez.
Préparez les ingrédients :Luffa, champignons blancs, ail émincé.
Escalier:
1. Retirez la peau du luffa, nettoyez-le et coupez-le en petits morceaux. Rincez les champignons blancs.
2. Faites chauffer l’huile, ajoutez l’ail émincé et faites sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez le luffa et les champignons blancs et faites sauter pendant un moment, versez de l’eau et laissez mijoter pendant deux minutes.
3. Faites bouillir le luffa et les champignons blancs jusqu’à ce qu’ils soient cassés, ajoutez du sel, de la sauce aux huîtres et du poivre au goût, faites sauter uniformément jusqu’à ce qu’ils soient savoureux, puis faites-les frire pour les manger.
Préparez les ingrédients :Asperges, champignons, ail émincé.
Escalier:
1. Retirez l’ancienne peau des asperges, nettoyez-la et coupez-la en petits morceaux. Nettoyez les champignons et coupez-les en fines tranches.
2. Faites bouillir de l’eau, ajoutez du sel et de l’huile de cuisson après l’ébullition de l’eau, puis blanchissez les asperges et faites-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient cassées, puis ramassez-les et égouttez l’eau.
3. Faites chauffer l’huile, ajoutez l’ail émincé et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis mettez les champignons dans la bouche et faites-les sauter pendant un moment, faites-les frire jusqu’à ce que les asperges soient cassées et faites-les sauter uniformément.
4. Une fois les ingrédients cuits, ajoutez de la sauce soja légère, de la sauce aux huîtres et du poivre noir au goût, faites sauter uniformément jusqu’à ce que la saveur soit incorporée, puis mettez-le sur une assiette et mangez.
Préparez les ingrédients :Chou-fleur, tomate, ail émincé, oignons verts.
Escalier:
1、花菜剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。番茄削掉外皮，切成小块。
2. Faites bouillir de l’eau, ajoutez du sel et de l’huile de cuisson après l’ébullition de l’eau, puis blanchissez le chou-fleur et faites-le bouillir jusqu’à ce qu’il soit cassé, puis ramassez-le et égouttez l’eau.
3. Faites chauffer l’huile, ajoutez l’ail émincé et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez les tomates et faites-les sauter, faites revenir le jus puis ajoutez le chou-fleur et faites sauter uniformément.
4. Une fois les ingrédients cuits, ajoutez de la sauce soja légère et de la sauce aux huîtres au goût, faites sauter uniformément jusqu’à ce que la saveur soit absorbée, ajoutez l’oignon vert et faites-le sauter plusieurs fois pour le sortir de la casserole et mettez-le sur une assiette pour manger.