এই ব্যস্ত জীবনে, মাঝে মাঝে সৃজনশীল নাস্তা সর্বদা রুটিনে উষ্ণতা এবং বিস্ময়ের স্পর্শ যুক্ত করতে পারে। আজ, আসুন একটি সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় রহস্য অন্বেষণ করি - বাড়িতে অবশিষ্ট মিষ্টি আলু ব্যবহার করে, কোনও তেল ব্যবহার না করে, রুটির চেয়ে আরও লোভনীয় কিছু তৈরি করতে - মিষ্টি আলুর স্কোন!

উপকরণ প্রস্তুত করুন:

মিষ্টি আলু, চিনি, উষ্ণ দুধ, খামির গুঁড়া, প্লেইন ময়দা

এখানে কিভাবে:

1.今天要分享的是红薯烤饼的制作方法，香甜而松软，甚至比面包还要好吃，而且做法非常简单。首先取一根洗净去皮后的红薯，重量约250克，切成薄片后蒸熟，加入15克白糖，搅拌成细腻的红薯泥，糖量可以根据个人口味调整。

200. 0 মিলিমিটার উষ্ণ দুধে ঢালা এবং ভালভাবে নাড়ুন, তারপর তিন গ্রাম খামির যোগ করুন এবং পরে ব্যবহারের জন্য ভালভাবে মিশ্রিত করুন, মিষ্টি আলু পিউরি তাপমাত্রা খুব বেশি হওয়া উচিত নয়, যাতে খামিরের কার্যকলাপকে প্রভাবিত না করে।

1. তারপর ব্যাচগুলিতে 0 থেকে 0 গ্রাম ময়দা যোগ করুন, যোগ করার সময় নাড়ুন, মাঝারি এবং উচ্চ আঠালো ময়দা হতে পারে, একটি ফ্লোকুলেন্টে নাড়ুন এবং একটি মাঝারি নরম এবং শক্ত মসৃণ ময়দার মধ্যে গুঁড়ো করুন, সামান্য নরম ভাল, এবং তারপর প্লাস্টিকের মোড়কটি দ্বিগুণ আকারে গাঁজন করতে ঢেকে রাখুন এবং এটি প্রায় 0 ডিগ্রি ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় 0 ঘন্টা সময় নেয়।

16. কাটিয়া বোর্ডে গাঁজানো ময়দা রাখুন, শুকনো ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, গুঁড়ো এবং নিষ্কাশন, কিছুক্ষণের জন্য গুঁড়ো করুন, যাতে দ্বিতীয় প্রুফিংয়ের সময় স্বাদটি আরও সূক্ষ্ম হয় এবং তারপরে ময়দাটি লম্বা স্ট্রিপগুলিতে রোল করুন এবং এটি 0 ময়দার এজেন্টগুলিতে ভাগ করুন।

40. পরে ব্যবহারের জন্য ময়দাটি একটি বৃত্তাকার কেক ফাঁকায় রোল করুন, স্টিকিং রোধ করতে কেকের উপরে এবং নীচে কিছু শুকনো ময়দা ছিটিয়ে দিন, প্লাস্টিকের মোড়কটি ঢেকে রাখুন এবং ভলিউম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত 0 থেকে 0 মিনিটের জন্য দ্বিতীয় প্রুফিং দিন।

6. বৈদ্যুতিক বেকিং প্যানটি প্রিহিট হওয়ার পরে, কম তাপ চালু করুন, কেক ফাঁকা রাখুন, পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং দুই মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, কেকটি ফাঁকা সমতল হওয়া এবং ফ্লাফিনেসকে প্রভাবিত করা এড়াতে বৈদ্যুতিক বেকিং প্যানের ঢাকনা ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।

2. ঢাকনা খুলুন এবং উল্টে দিন, ঢাকনাটি আবার ঢেকে দিন এবং 0 থেকে 0 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, আপনি টিপুন এবং দ্রুত রিবাউন্ড না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে বারবার ঘুরিয়ে দিন।

8. এইভাবে বেক করা মিষ্টি আলু পিষ্টক একটি সমৃদ্ধ স্বাদ, খুব মিষ্টি, এটি রুটির চেয়ে প্রকৃতপক্ষে ভাল, এবং এটি তেল ছাড়াই তৈরি করা স্বাস্থ্যকর, তাই এটি পছন্দ করে এমন বন্ধুরা এটি চেষ্টা করতে চাইতে পারে।