在家下厨的宝妈们最烦的不是人口多，口味复杂，而是家里的熊孩子不听话，总是以零食为伴，如果一次次都吃零食不吃正餐那还怎么长身体呢？今天专门分享3道让熊孩子见到都胃口大开的硬菜，家常做法营养均匀，太下饭了，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。

【春笋炒牛肉】

主要食材：牛肉，春笋，生抽，蚝油，白砂糖，玉米淀粉，葱姜水，花生油，洋葱碎，这是一道春季限定的美食，因为春笋一年只有一次，新鲜的总比干货要好吃得多，无论是口感还是水分，清脆解腻搭配牛肉太下饭了。

【具体做法】

1、牛肉切片放碗里，加入2勺生抽，1勺蚝油，半茶匙的白砂糖，1勺玉米淀粉，2勺葱姜水，1勺玉米油抓拌均匀腌制至少15分钟，腌制牛肉的时候把春笋切片，冷水下锅加入1勺盐提前焯水2-3分钟捞出沥干水分。

2、起锅烧油爆香姜蒜和洋葱碎，香味出来后马上倒入牛肉大火翻炒至牛肉变色后捞出备用，接着升高油温爆香纯笋，再加入1勺生抽调味，再把牛肉倒入锅里。

3、翻炒均匀后再撒点葱花，炒至葱花微微变软，就可以出锅上菜了。

【孜然鸡胸肉】

主要食材：鸡胸肉，葱段，蒜片，姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，白砂糖，淀粉，胡椒粉，盐，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，小朋友对于油炸的食品总是拒绝不了，但是油炸太热气上火，鸡胸肉这样慢火煎出来丝毫不输于快餐店的出品。

【具体做法】

1、鸡胸肉切丁放碗里，加入适量的葱段和姜片，再来1勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺白砂糖，1勺淀粉，少许的盐和胡椒粉抓拌均匀腌制至少10分钟以上。

2、起锅烧油6成油温下入鸡胸肉，锅里的油也不用多，慢火把鸡胸肉煎至2面金黄定型，接着再加入1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺白芝麻。

3、翻炒均匀后再撒点芹菜碎或者烧烤料，就可以出锅了。

【蟹柳炒鸡蛋】

主要食材：鸡蛋，蟹柳棒，葱花，生抽，蚝油，陈醋，盐，白砂糖，淀粉，辣椒粉，相信很多人小时候都对火锅丸子特别爱吃吧？其实蟹柳也具备了这种味道，甚至能搭配的组合更丰富，对付挑吃的熊孩子足够了。

【具体做法】

1、先来调制酱汁，碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺辣椒粉，1勺陈醋，1勺淀粉，少许的盐和白砂糖，半碗清水搅拌均匀即可。

2、把蟹柳棒撕成条备用，起锅烧油6成油温下入鸡蛋液，慢火把鸡蛋先炒定型炒至金黄后捞出，接着把油温升高下入蟹柳棒，炒软后把鸡蛋倒入锅里。

3、再把酱汁倒入锅里，大火煮至酱汁逐渐浓稠，最后撒点葱花，就可以出锅开吃了。

今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。

校对 黄豪