Parmi les nombreuses gourmandises, le pho aigre-chaud est devenu le favori de nombreux gourmands avec son charme unique. Le pho onctueux, la soupe aigre et épicée et la riche variété de plats d’accompagnement rendent chaque bouchée enivrante. Le pho chaud et acide peut sembler ordinaire, mais le processus de production est plein d’attention et de compétence. Ci-dessous, laissez-moi vous donner une introduction détaillée sur la façon de préparer ce délicieux plat.

Tout d’abord, préparez les ingrédients suivants : Pho 1 g, il est recommandé de choisir une texture fraîche et douce de pho, afin que le goût soit meilleur. Pour les plats d’accompagnement, préparez une quantité appropriée de légumes verts (comme la laitue, le bok choy, etc.), d’arachides, de moutarde, d’oignons verts hachés et de coriandre. Les assaisonnements sont les suivants : 0 cuillère de vinaigre vieilli, 0 cuillère de sauce soja légère, 0 cuillère d’huile de piment, une quantité appropriée de sel, une quantité appropriée d’essence de poulet, une quantité appropriée de poudre de poivre blanc, une quantité appropriée de poudre de poivre de Sichuan, 0 cuillère à soupe d’huile de sésame, une quantité appropriée d’ail émincé, une quantité appropriée de poivre de millet.

Ensuite, commencez à préparer ce délicieux plat de pho aigre-doux : la première étape consiste à laver les légumes verts et à les réserver. Étape 2 : Préparez un grand bol, mettez 1 cuillère de vinaigre vieilli, 0 cuillère de sauce soja légère, 0 cuillère d’huile de piment, une quantité appropriée de sel, une quantité appropriée d’essence de poulet, une quantité appropriée de poudre de poivre blanc, une quantité appropriée de poudre de poivre de Sichuan, 0 cuillère à soupe d’huile de sésame, une quantité appropriée d’ail émincé, une quantité appropriée de piment de millet, mélangez bien pour faire une sauce aigre-douce.

Étape 3 : Ajoutez une quantité appropriée d’eau dans la casserole, portez à ébullition à feu vif, ajoutez le pho et faites cuire pendant 2 à 0 minutes jusqu’à ce que le pho soit mou et bien cuit, retirez et égouttez l’eau et mettez-la dans un grand bol qui a été préparé. Étape 4 : Mettez les légumes verts dans l’eau dans laquelle le pho est bouilli, retirez-les après les avoir blanchis et placez-les sur le pho. Étape 5 : Ajoutez des cacahuètes, de la moutarde, des oignons verts hachés et de la coriandre au pho. Étape 6 : Versez la sauce aigre-douce préparée sur le pho et garnissez et mélangez bien.

Un délicieux pho aigre et épicé est complet. Dans le processus de préparation du pho chaud et aigre, vous devez faire attention aux points suivants : le temps d’ébullition du pho ne doit pas être trop long, afin de ne pas perdre l’élasticité et le goût du pho ; La quantité d’assaisonnement peut être ajustée selon les goûts personnels, si vous l’aimez plus épicé et plus acide, vous pouvez augmenter la quantité d’huile de piment et de vinaigre vieilli de manière appropriée. Le pho chaud et acide, le goût riche, acide et épicé stimule instantanément les papilles gustatives, l’onctuosité du pho persiste dans la bouche et le goût riche des plats d’accompagnement ajoute des couches. Qu’il s’agisse d’un bon début de journée avec le petit-déjeuner ou d’une journée fatigante avec le dîner, il vous procurera satisfaction et plaisir.

Pour ceux qui aiment faire de la bonne nourriture, le pho aigre-chaud est un mets délicat qui peut être créatif. Vous pouvez ajouter des ingrédients tels que des crevettes et du filet de bœuf à votre goût pour rendre ce plat encore plus varié. Pour ceux qui s’intéressent à la culture alimentaire, le pho aigre-chaud est également un bon objet de recherche. Il combine une variété d’éléments de saveur tels que l’acide, l’épicé et le parfumé, reflétant les caractéristiques et le charme de la cuisine régionale. J’espère que vous pourrez essayer de faire ce pho aigre-doux de vos propres mains et partager ce plat délicieux et joyeux avec votre famille et vos amis !