ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਫੋ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਆਕਰਸ਼ਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਮਕਦਾਰ ਫੋ, ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਪ, ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਅਮੀਰ ਕਿਸਮ ਹਰ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਨਸ਼ੀਲਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਫੋ ਆਮ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਪੂਰਵਕ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਫੋ 1 ਗ੍ਰਾਮ, ਫੋ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ, ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਵਾਦ ਬਿਹਤਰ ਰਹੇ. ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ, ਬੋਕ ਚੋਏ, ਆਦਿ), ਮੂੰਗਫਲੀ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਹਨ: 0 ਚਮਚ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸਿਰਕਾ, 0 ਚਮਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ, 0 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਚਿਕਨ ਤੱਤ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, 0 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਲਸਣ, ਬਾਜਰਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ।

ਅੱਗੇ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਫੋ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣਾ ਹੈ. ਕਦਮ 2: ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, 1 ਚਮਚ ਪੁਰਾਣਾ ਸਿਰਕਾ, 0 ਚਮਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, 0 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਚਿਕਨ ਤੱਤ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, 0 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਲਸਣ, ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।

ਕਦਮ 3: ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਫੋ ਪਾਓ, 2 - 0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕਦਮ 4: ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫੋ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਾਂਚਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਓ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੋ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਕਦਮ 5: ਫੋ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ। ਕਦਮ 6: ਤਿਆਰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਫੋ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਫੋ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਫੋ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਨੁਕਤਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਫੋ ਦਾ ਉਬਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਫੋ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਾ ਗੁਆਓ; ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਖੱਟਾ ਹੋਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਫੋ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਤੁਰੰਤ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫੋ ਦੀ ਸੁਚਾਰੂਤਾ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਪਰਤਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਦਿਨ ਦੀ ਵਧੀਆ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਦਿਨ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਦੇਵੇਗਾ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਫੋ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਬੀਫ ਫਿਲੇਟ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਭੋਜਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਫੋ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖੋਜ ਵਸਤੂ ਹੈ. ਇਹ ਖੱਟੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਵਰਗੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਫੋ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!