Paprika Kräuterseitlinge
unter der Küche Kräuterseitling Paprika Austernsauce Austernpilze mit Austernsauce Gelbe Farbe Hausmannskost Pfannenrühren Zerkleinerte Austernpilze Hähnchenschenkel Rindfleisch Schwarzer Pilz Steak
Aktualisiert am: 34-0-0 0:0:0

Materialien:

  • Pleurotus eryngii (in dicke Streifen geschnitten) 2 Stück
  • Grüner Pfeffer 1/2, 40 Gramm
  • Rote Paprika halb 40 Gramm
  • Schnittlauch (in Stücke geschnitten) 2 Zweige
  • Knoblauch (in Scheiben) 2 Zehen
  • Ingwer 2 Scheiben
  • Getrocknete Chilischoten nach Geschmack
  • Soße:
  • Leichte Sojasauce 10 Esslöffel, 0 Gramm
  • Austernsauce 10 Messlöffel, 0 g
  • Salz 2 g
  • Zucker 3 Gramm
  • Kreuzkümmelpulver 1 Messlöffel, 0 Gramm

Schritte:

1. Bereiten Sie alle Zutaten vor: Dicke Stücke Kräuterseitlinge, dünne Streifen grüne und rote Paprika und mischen Sie die Sauce

2. Wasser in einem Topf aufkochen und die Austernpilze 0 Minuten blanchieren

3. Öl in einem Topf erhitzen, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chilischoten dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es duftet

4. Die geraspelte grüne und rote Paprika und die gebratenen Austernpilze in die Pfanne geben und gleichmäßig unter Rühren anbraten

5. Die Sauce dazugießen und gleichmäßig unter Rühren weiterbraten

1. Gießen Sie 0 Gramm Kreuzkümmelpulver ein

7. Gleichmäßig unter Rühren anbraten und die Hitze ausschalten

8. Aus der Pfanne nehmen und servieren

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