La semaine dernière, Xiaobao a perdu son sang-froid et n’a pas mangé, et sa belle-mère a poursuivi et nourri le salon trois fois avec un bol de riz.

Quand ma tante est venue à la porte, elle est tombée par hasard sur cette scène, et a sorti un sac de moutarde de son sac et a souri mystérieusement : « Fais des petites collations pour le bébé qui peut courir avec, et garde-le et te poursuit ! » "

Elle a sorti sa main du réfrigérateur pour attraper le gâteau : « Utilisez-le comme croûte à tarte, c’est beaucoup plus facile que les nouilles, et vous, les jeunes, commandez des plats à emporter ! » "

La garniture au bœuf est la viande de tendon de bœuf spécialement sélectionnée par le beau-père, et la belle-mère doit aller au combat en personne lors du hachage : « Le fascia doit être nettoyé - ne soyez pas vieux ! » "

Tout en mélangeant la farce, elle a mis les grains de moutarde mélangés à des oignons verts hachés et mélangés à la garniture de viande, Xiaobao a ramassé la table de cuisson et a secrètement mangé la garniture crue, et a juste été giflée par sa belle-mère haha.

Lorsque le finger cake est décongelé chez Microsoft, il est préférable d’envelopper la garniture et de couper la croûte de la tarte en deux morceaux : « Les coins du casque de pot ainsi enveloppés sont croustillants et moelleux au milieu, tout comme le casque de pot du Sichuan. »

Les étapes spécifiques sont expliquées en détail :

La croûte de gâteau enveloppée a été doucement pressée en forme ovale, et mon mari a tenu son téléphone portable pour prendre une vidéo à côté de lui : « C’est un peu comme un stand de fruits à crêpes ! » "

Le « ding » de la friteuse à air a retenti et la pièce était pleine d’arômes brûlés.

Le casque fraîchement cuit était si chaud qu’il tourbillonnait dans sa main, et quand il l’a mordu, il y a eu un son net, et la sauce mélangée à la moutarde épicée a jailli, si chaude que Xiaobao a tapé du pied en soufflant.

Mon mari a mangé trois fois de suite avant de libérer sa bouche pour parler : « C’est plus croustillant que le magasin de célébrités sur Internet en bas de l’entreprise, pouvez-vous encore le faire pour le petit-déjeuner demain ? » "

Aujourd’hui, ce casque est devenu un artefact salvateur pour ma famille - avant-hier, mon meilleur ami a amené l’enfant jouer et les deux petits ancêtres ont pleuré des larmes pour avoir attrapé des jouets.

J’ai sorti le casque fraîchement cuit sur l’assiette, et la petite fille a immédiatement ri de morve : « Tatie, c’est croustillant, comme des chips enveloppées dans de la viande ! » "

Ma belle-mère a récemment mis au point une nouvelle façon de manger : casser le casque de pot restant et le mélanger avec de la salade, en disant que c’est des « dés de pain chinois », et même ma tante et mon oncle se vantent qu’ils mangent moins gras comme ça.

Pour ce faire, n’oubliez pas de ne pas trop décongeler le finger cake, mais simplement de le sentir comme un chiffon en coton fraîchement séché. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé, l’effet de dessin est incroyable ! Cependant, ma belle-mère disait toujours : « Seule la saveur originale peut manger l’arôme du bœuf, et c’est une raison de goûter sucré et sucré avec du thé ~ »

Je suis Zhu Zhu, un Cantonais post-90 qui trouve un équilibre entre le pot de chili de ma belle-mère dans le Sichuan et le pot de soupe de ma mère. Enregistrez les plats faits maison qui font que toute la famille s’empare du bol de riz, et partagez la sagesse culinaire du mélange et de l’assortiment entre le nord et le sud.

J’ai toujours l’impression que le soi-disant bonheur, c’est d’écouter l’enfant crier « un autre morceau » à table !