凉拌枸杞尖
更新于:2025-04-11 16:18:59

描述:枸杞尖含有19种氨基酸和多种微量元素以及丰富的维生素,能清热明目,降血糖,降血压和胆固醇,还可减肥,增强人的免疫功能等等,益处多多哦!

用料:

  • 枸杞尖   适量
  • 红尖椒   1个
  • 大蒜   3瓣
  • 生抽,香醋,胡椒粉,味精  
  • 食用油   适量

步骤:

1. 枸杞尖掐小段洗净

2. 尖椒和大蒜切碎备用

3. 锅中加入适量清水至沸腾,把枸杞尖倒入开水中焯一下,大概15秒左右捞起沥干

4. 加入适量生抽,香醋,胡椒粉,味精和蒜沫拌匀

5. 另起锅入油适量,油热小火煸香尖椒,趁热淋在拌好的枸杞尖上,香味四溢😁

小贴士:

也可以清炒,煎汤。焯水是去除它的苦味,吃起来非常爽口开胃!

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