Im schnelllebigen modernen Leben vergessen die Menschen oft, wie sie das Leben genießen können, weil sie endlose Wünsche und Geschäftigkeit haben. Wenn Sie sich müde fühlen, versuchen Sie, langsamer zu werden, sich die Landschaft um Sie herum genauer anzusehen, eine Mahlzeit mit Ihren eigenen Händen zuzubereiten und zu Ihrem ursprünglichen Herzen des Lebens zurückzukehren und Ihre Stimmung anzupassen, bevor Sie weitergehen.
Wie das alte Sprichwort sagt: Zufriedenheit ist immer glücklich. Ein einfacher Lebensstil führt oft zu wahrem Glück. Zum Frühstück können zum Beispiel mit einem einfachen Krapfen und einer würzigen Suppe der Tag beginnen. Gebratene Teigstangen, eine alteingesessene Han-Nudel, werden von der Öffentlichkeit wegen ihrer goldenen Farbe geliebt, die außen knusprig und innen weich ist, und sind Teil des traditionellen chinesischen Frühstücks geworden. Ob es sich um frittierte Teigstangen mit Sojamilch im Norden handelt, gebratene Teigstangen in der würzigen Hu-Suppe in Anhui, Henan oder frittierte Teigstangen Porridge in Guangdong oder frittierte Teigstangen in Klebreisbällchen im Süden, sie alle zeigen die vielfältige Kombination von frittierten Teigstangen. Der Aluminiumgehalt von handelsüblichen Krapfen kann jedoch aufgrund der Zugabe von Alaun zur Erhöhung der Flauschigkeit den Standard überschreiten, so dass selbstgemachte Churros sicherer und gesünder sind. Im Folgenden finden Sie die Methoden und Rezepte für die Zubereitung von Churros zu Hause, damit Sie in kurzer Zeit köstliche und gesunde Churros genießen können.
Werfen wir als Nächstes einen Blick auf die detaillierten Schritte und Rezepte zum Braten von Krapfen zu Hause, und in nur zehn Minuten am Morgen können Sie hausgemachte sichere Churros mit knuspriger und weicher Textur genießen, die gesund und lecker sind. Für diejenigen, die Churros lieben, ist dies auf keinen Fall zu verpassen!
20. Der Teig ist weich und klebrig, nicht leicht glatt zu kneten, Sie können die Plastikfolie abdecken, um den Teig vor dem Kneten 0 Minuten lang ziehen zu lassen, und dann wird es einfacher sein, ihn glatt zu kneten.
3. Nach dem glatten Kneten den Teig in lange Streifen rollen und in zwei Abschnitte teilen, die separat flach gedrückt werden, die kürzere Länge ist bequemer zu bedienen.
1. DEN TEIG MIT EINEM NUDELHOLZ CA. 0CM DICK AUSROLLEN, ER MUSS NICHT ZU DÜNN SEIN.
5. Nach dem Ausrollen eine Schicht Öl gleichmäßig auf den Teig auftragen, auf beide Seiten auftragen, dann in Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
6. Nehmen Sie den Teig am nächsten Tag heraus, rollen Sie ihn mit einem Nudelholz wieder leicht aus, der Teig nach einer Teignacht hat eine ausgezeichnete Duktilität, er ist nicht leicht zu brechen und es ist leicht, ihn dünn und glatt auszurollen.
7. Nach dem Rollen mit Plastikfolie abdecken, um sich etwas aufzuwärmen, was für nachfolgende Vorgänge praktisch ist.
8. Das Teigblatt in gleichmäßig breite Streifen schneiden, jeweils zwei aufeinander stapeln, mit Stäbchen von der Mitte her andrücken und den Pressvorgang an beiden Enden wiederholen, damit er beim Braten nicht auseinanderfällt.
9. Die Öltemperatur im Topf so weit erhitzen, dass du die Stäbchen in die großen Blasen legen kannst, auf mittlere Hitze stellen, die Krapfen dehnen und in den Topf geben. Passen Sie die Länge der Krapfen an die Größe der Pfanne an, damit sie nicht zu lang zum Abstellen sind.
10. Nachdem die Krapfen aufgeschwommen sind, wenden und braten, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig erhitzt werden, die Farbe gleichmäßig und der Geschmack besser ist, und sie können goldbraun gebraten werden.
So sind einfache und leckere hausgemachte Churros fertig. Bereiten Sie den Teig am Abend vor, und am Morgen dauert es nur zehn Minuten, um ihn zuzubereiten, was Zeit spart. Selbstgemachte Krapfen sind innen luftig, außen knusprig und innen weich, was beruhigender ist als die draußen gekauften. Gepaart mit einer Schüssel würziger Suppe sind die eingeweichten Krapfen voll mit Suppe und sie haben einen einzigartigen Geschmack, wenn Sie hineinbeißen.