ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਆਧੁਨਿਕ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੇਅੰਤ ਇੱਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਕਾਰਨ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨੇੜਿਓਂ ਵੇਖੋ, ਆਪਣਾ ਖਾਣਾ ਖੁਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਮੂਲ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਰਾਣੀ ਕਹਾਵਤ ਹੈ: ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੁਸ਼ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਕਸਰ ਸੱਚੀ ਖੁਸ਼ੀ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਫਰਿਟਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਪ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ, ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਥਾਪਤ ਹਾਨ ਨੂਡਲ, ਜਨਤਾ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ, ਬਾਹਰੋਂ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਚਾਹੇ ਉਹ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿੱਕਾਂ ਹੋਣ, ਅਨਹੁਈ, ਹੇਨਾਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿੱਕਾਂ ਹੂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਪ, ਜਾਂ ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿੱਕਾਂ ਦਲਿਆ, ਜਾਂ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿੱਕਾਂ ਹੋਣ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿੱਕਾਂ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਫਰਿਟਰਾਂ ਦੀ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਫਲਫਨੇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਲਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਕਾਰਨ ਕਾਨੂੰਨੀ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਚੂਰੋ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚੂਰੋ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੁਰੋ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕੋ.

ਅੱਗੇ, ਆਓ ਘਰ 'ਤੇ ਫਰਿਟਰਾਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਵਿਸਥਾਰਤ ਕਦਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ, ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਸਿਰਫ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਤਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੂਰੋ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਚੁਰੋਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ!

20. ਆਟਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਚਾਰੂ ਗੁੰਨਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗੁੰਨਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

3. ਮੁਲਾਇਮ ਗੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਪਟਾ ਕਰੋ, ਛੋਟੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.

1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 0 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

5. ਰੋਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

6. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਚਕਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

7. ਰੋਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜੋ ਅਗਲੇ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.

8. ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਚੌੜੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਸਿਰਿਆਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ.

9. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਲ ਮੁੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਰਿਟਰਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਫਰਿਟਰਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹੇਠਾਂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

10. ਫਰਿਟਰਾਂ ਦੇ ਤੈਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨ ਲਓ ਕਿ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਗਰਮ ਹਨ, ਰੰਗ ਇਕਸਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲਡਨ ਬ੍ਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਚੂਰੋ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਫਰਿਟਰ ਅੰਦਰ ਹਵਾ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਾਹਰੋਂ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਹਰ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਫਰਿਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਜੋੜੇ ਗਏ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਫਰਿਟਰ ਸੂਪ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.