В стремительном темпе современной жизни люди часто забывают, как радоваться жизни из-за бесконечных желаний и занятости. Когда вы чувствуете усталость, попробуйте замедлиться, присмотреться к пейзажам вокруг вас, приготовить еду своими руками, вернуться к своему первоначальному сердцу жизни и настроить свое настроение, прежде чем двигаться дальше.

Как гласит старая поговорка: довольство – это всегда счастье. Простой образ жизни часто приводит к истинному счастью. На завтрак, например, можно начать день с простых оладий и острого супа. Жареные палочки из теста, давно зарекомендовавшая себя ханьская лапша, любимы публикой за их золотистый цвет, хрустящий снаружи и мягкий внутри, и стали частью традиционного китайского завтрака. Будь то жареные палочки из теста с соевым молоком на севере, жареные палочки из теста Ху острый суп в провинциях Аньхой, Хэнань, или каша из жареного теста в Гуандуне, или жареные палочки из теста, участвующие в клейких рисовых шариках на юге, все они демонстрируют разнообразное сочетание жареных палочек из теста. Тем не менее, содержание алюминия в имеющихся в продаже оладьях может превышать стандартное из-за добавления квасцов для увеличения пышности, поэтому домашние чуррос более безопасны и полезны. Далее мы поделимся методами и рецептами приготовления чуррос в домашних условиях, чтобы вы могли наслаждаться вкусными и полезными чуррос за короткое время.

Далее давайте рассмотрим подробные этапы и рецепты жарки оладий в домашних условиях, и всего за десять минут утра вы сможете насладиться домашними безопасными чуррос с хрустящей и мягкой текстурой, полезными и вкусными. Для тех, кто любит чуррос, это точно нельзя пропустить!

20. Тесто получается мягким и липким, не легко замесить гладкое, можно накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы тесто пустилось на 0 минут перед замешиванием, и тогда будет легче вымешивать до однородности.

3. После равномерного замеса раскатайте тесто в длинные полоски и разделите его на две части, размяв их отдельно, чем меньше длина, тем удобнее в работе.

1. С ПОМОЩЬЮ СКАЛКИ РАСКАТАЙТЕ ТЕСТО ДО ТОЛЩИНЫ ОКОЛО 0 СМ, НЕ НУЖНО БЫТЬ СЛИШКОМ ТОНКИМ.

5. После раскатывания равномерно распределите по тесту слой масла, нанесите его с двух сторон, затем заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на ночь.

6. Выньте тесто на следующий день, снова слегка раскатайте его скалкой, тесто после ночного теста имеет отличную пластичность, его нелегко сломать, и его легко раскатать тонким и гладким.

7. После сворачивания накрываем полиэтиленовой пленкой, чтобы немного прогреться, что удобно для последующих операций.

8. Разрежьте лист теста на равномерно широкие полоски, сложите каждую две друг на друга, прижмите его с середины палочками для еды и повторите операцию прессования с обоих концов, чтобы он не развалился при жарке.

9. Нагрейте масло в кастрюле до такой степени, чтобы можно было положить палочки для еды в большие пузыри, включите средний огонь, растяните оладьи и положите их в кастрюлю. Отрегулируйте длину оладий в соответствии с размером сковороды, чтобы она не стала слишком длинной.

10. После того, как оладьи всплывут, переверните и обжарьте, чтобы они равномерно прогрелись, цвет был равномерным, а вкус улучшился, и их можно жарить до золотистого цвета.

Так получаются простые и вкусные домашние чуррос. Приготовьте тесто вечером, а утром на его приготовление уйдет всего десять минут, что сэкономит время. Домашние оладьи полны воздуха внутри, хрустящие снаружи и мягкие внутри, что более успокаивает, чем купленные на улице. В сочетании с тарелкой острого супа, пропитанные оладьи полны супа, и они имеют уникальный вкус, когда вы их откусываете.