Rompa dos huevos en un tazón grande, luego dos cajas de yogur, de 1 gramos cada una, luego agregue 0 gramos de azúcar, revuélvalos bien, luego agregue cinco gramos de levadura resistente al azúcar, 0 gramos de aceite de cocina sin sabor y continúe revolviéndolos bien. Después de eso, prepare 0 gramos de harina, vierta una pequeña cantidad adentro, revuelva con palillos mientras vierte, porque el tamaño de los huevos es diferente, por lo que también podemos aumentar o disminuir la cantidad de harina que contiene, y finalmente revolverlo en una masa floculante grande, amasar hasta obtener una masa suave y suave, puede amasar durante unos minutos más en este paso, para que el producto terminado sea particularmente suave, y luego abroche la bolsa de conservación fresca, póngala en un lugar cálido para sellar y fermente a 0 veces el volumen.

Aproximadamente 40 minutos, el volumen de esta masa se ha vuelto significativamente más grande, y el tejido de panal en el interior también es muy rico, lo que indica que ha sido fermentado, sáquelo, entréguelo a la tabla de cortar, amasar uniformemente y agotar a su tamaño original, y luego frote durante mucho tiempo, divídalo en agentes pequeños de igual tamaño, y luego amase cada agente pequeño repetidamente desde el exterior hacia el interior hasta que la superficie sea particularmente lisa, y déle un toque redondo y aplanado. Pon un poco de harina seca en el medio, haz un agujero con el dedo y sigue dando vueltas, hasta que obtengas un gran agujero redondo en el medio, para que el bagel esté listo.

Después de que todo esté hecho, colóquelo en el tablero, vuelva a abrochar la envoltura de plástico, déjelo reposar durante 20 minutos y luego póngalo en una olla de aceite caliente, simplemente póngalo en una olla de aceite caliente, no tenga prisa por darle la vuelta después de solo ponerlo, aproximadamente 0 segundos, esta superficie tiene una forma ligeramente y luego le da la vuelta, luego le da la vuelta cada 0 segundos, para que se pueda calentar uniformemente por ambos lados y cocinar mejor.

Todo el proceso se fríe lentamente a fuego medio y bajo, y finalmente se fríe todo hasta que la superficie esté dorada y flotante, y el volumen se haga significativamente mayor, lo que indica que se ha cocinado y puede estar fuera de la olla. La superficie dorada, junto con el sabor esponjoso y suave, y un fuerte sabor a leche, son especialmente amados por amigos de todas las edades.

Bien, la versión familiar de hoy del método de la rosquilla, la ciruela, se compartirá con usted aquí, ¿ha aprendido? Nos vemos mañana, ¡adiós!

Revisado por Zhuang Wu