ทุบไข่สองฟองในชามใบใหญ่ จากนั้นโยเกิร์ตสองกล่อง ชิ้นละ 1 กรัม จากนั้นใส่น้ําตาล 0 กรัม คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ยีสต์ทนน้ําตาลสูง 5 กรัม น้ํามันปรุงอาหารไม่ปรุงแต่ง 0 กรัม แล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเตรียมแป้ง 0 กรัมเทลงไปเล็กน้อยคนด้วยตะเกียบขณะเทเพราะขนาดของไข่แตกต่างกันดังนั้นเราจึงสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณแป้งในนั้นได้และสุดท้ายคนให้เป็นแป้งตัวตกตะกอนขนาดใหญ่นวดเป็นแป้งนุ่มเนียนคุณสามารถนวดได้อีกสองสามนาทีในขั้นตอนนี้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูปมีความนุ่มเป็นพิเศษจากนั้นรัดถุงเก็บสดใส่ในที่อบอุ่นเพื่อปิดผนึกและหมักให้เป็น 0 เท่าของปริมาตร

ประมาณ 40 นาทีปริมาตรของแป้งนี้มีขนาดใหญ่ขึ้นอย่างมีนัยสําคัญและเนื้อเยื่อรังผึ้งด้านในก็อุดมสมบูรณ์มากเช่นกันซึ่งบ่งชี้ว่ามันถูกหมักนําออกมาส่งต่อให้กับเขียงนวดให้สม่ําเสมอและระบายออกตามขนาดเดิมจากนั้นถูให้ยาวแบ่งออกเป็นสารขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากันจากนั้นนวดสารขนาดเล็กแต่ละตัวซ้ํา ๆ จากภายนอกไปด้านในจนพื้นผิวเรียบเป็นพิเศษและให้กลมและแบน ใส่แป้งแห้งเล็กน้อยตรงกลาง ใช้นิ้วเจาะรู แล้วเดินเป็นวงกลมไปเรื่อยๆ จนกว่าคุณจะได้รูกลมขนาดใหญ่ตรงกลาง เพื่อให้เบเกิลพร้อม

หลังจากทําเสร็จแล้วให้วางบนกระดานรัดพลาสติกแรปอีกครั้งปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 20 นาทีแล้วใส่ลงในหม้อน้ํามันร้อนเพียงแค่ใส่ลงในหม้อน้ํามันร้อนอย่ารีบที่จะพลิกกลับหลังจากเพิ่งใส่ประมาณ 0 วินาทีพื้นผิวนี้มีรูปร่างเล็กน้อยแล้วพลิกกลับจากนั้นพลิกกลับทุกๆ 0 วินาทีเพื่อให้สามารถอุ่นได้อย่างสม่ําเสมอทั้งสองด้านและปรุงได้ดีขึ้น

กระบวนการทั้งหมดทอดอย่างช้าๆ ด้วยไฟปานกลางและไฟ และในที่สุดก็ทอดจนพื้นผิวเป็นสีทองและลอยอยู่ และปริมาตรจะใหญ่ขึ้นอย่างมีนัยสําคัญ ซึ่งบ่งชี้ว่าสุกแล้วและสามารถออกจากหม้อได้ พื้นผิวสีทองควบคู่ไปกับรสชาติที่นุ่มและนุ่มนวลและรสน้ํานมที่เข้มข้นเป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนทุกวัยเป็นพิเศษ

โอเควิธีโดนัทเวอร์ชันครอบครัวของวันนี้พลัมจะแบ่งปันกับคุณที่นี่คุณได้เรียนรู้หรือไม่? เจอกันพรุ่งนี้แล้วพบกันก่อน!

พิสูจน์อักษรโดย Zhuang Wu