私たちの日常生活では、多くの人々が新鮮な果物や野菜を摂取することが健康に良いと信じています。 しかし、季節の果物や野菜については誤解があり、その中には健康に悪影響を及ぼす可能性さえあります。 特に中高年の方では、身体機能が徐々に低下していく中で、食事が適切でないか、特定の果物や野菜を過剰に摂取すると、さらに体調が悪化する可能性があります。 では、中高年層はどんな野菜や果物を避けるべきなのでしょうか?

1.ワラビ

ワラビは人気があり、一般的な野菜であり、美味しくて健康的であると広く信じられています。 しかし、この見方にはある種の一面性があります。 ワラビの摂取量が多いと、ワラビが体内でジエノンを生成し、DNAの構造を変化させて切断や突然変異を引き起こす可能性があるため、がんのリスクが高まる可能性があります。 これは疑問を投げかけます:ワラビはまだ食べることができますか? 実際、適度な消費は通常、深刻な問題を引き起こさない。 しかし、免疫力が低下している中年の人々のために、病気を防ぐために、ワラビの摂取量を減らすことをお勧めします。

2.唐辛子

若者だけでなく、多くの中高年層も辛い食べ物を楽しんでいます。 彼らは、唐辛子が食欲を増進し、ドーパミンの生成を促進し、人々を幸せに感じさせると信じています。 唐辛子は適度に摂取しても大丈夫ですが、加齢とともに代謝が遅くなり、胃腸機能が低下します。 唐辛子を摂りすぎると、産生されたエンドルフィンが胃粘膜を傷つけたり、消化管への負担を増やしたり、さらには胃出血を引き起こしたりする可能性があります。

また、辛い食べ物は塩分が多い傾向にあります。 過剰に摂取すると、血圧や血中脂質の上昇、不整脈などの問題を引き起こす可能性があります。 したがって、中年の人々は彼らが消費する唐辛子の量を制御しなければなりません。

3.起源不明のもやし

もやしは食物繊維やビタミンが豊富な健康的な野菜で、消化や排便を助け、カロリーが低く、ダイエットに適しているため、多くの中高年層がスプラウトを好んで食べています。 ただし、もやしを購入する際には、もやしの成長を促進するためにホルモンを使用する商人もおり、過剰なホルモンは体に害を及ぼす可能性があるため、注意が必要です。 したがって、ホルモンで治療されていない芽は、可能な限り選択する必要があります。 同時に、サルモネラ菌の汚染の可能性を排除するために、消費する前に十分に洗ってください。

4.「緑がかった」トマト

多くの人々は、貯蔵のために完全に熟していないグリーントマトを購入するのが好きで、それらはより新鮮で腐敗する可能性が低いと信じています。 しかし実際には、未熟なトマトを長期間摂取すると、有毒物質であるソラニンが含まれているため、体に悪い可能性があります。

ソラニンを大量に摂取すると、吐き気や嘔吐を引き起こし、重症の場合は痙攣や下痢などの症状を引き起こす可能性があります。 さらに、発芽ジャガイモにはソラニンも含まれています。 したがって、中高年や体質の弱い人はこれらの食品を避けるべきです。

5.アボカド

アボカドは栄養価が高いことで知られており、「森のクリーム」として知られています。 しかし、カロリーや脂肪分が多いため、代謝が遅い中年層にとって、過剰摂取は体脂肪の蓄積や体重増加につながりやすいです。 したがって、アボカドは栄養価が高い場合でも、適度に摂取する必要があります。

6.プルーンと柿

ほとんどの果物は甘くて栄養素が豊富に感じられますが、すべての果物がすべての人に適しているわけではありません。 特に脾臓や胃が弱い中年の人は、自分の状態に応じて適切な果物を選ぶべきです。 たとえば、胃が貧しい人は、プラムやサンザシなどの酸性の果物を避ける必要があります。 また、柿は冷たく、糖度が高いため、飲み過ぎると膨満感を引き起こす可能性があるため、糖尿病の方は食べることを避けるべきです。 また、石の形成を避けるために、柿は魚介類と一緒に食べてはいけません。

要約すると、中年の人々は上記の野菜や果物を消費するときに特に注意する必要があります。 正しい食事の選択は、より良い健康状態につながる可能性があります。