Como dice el refrán, "cuarenta años es la vejez de la juventud, y cincuenta años es el comienzo de la vejez", una edad tan hermosa, debemos prestar atención al mantenimiento, mejorar la inmunidad y crear un ambiente excelente para el cuerpo.
Después de ingresar a la edad de 50 años, somos propensos al insomnio, olvido, tres síntomas altos y otros, Xiaobian sugiere que generalmente cuidemos la dieta, comamos más verduras verdes, no comamos en exceso, codiciosos por peces grandes y carne, especialmente en la primavera cuando el fuego del hígado es más vigoroso, irritable, comemos más frutas y verduras frescas, podemos aliviar la sequedad primaveral, mejorar la inmunidad, y estos platos están cerca de la gente, la práctica es simple y fácil de aprender.
Al comienzo de la juventud a la edad de cincuenta años, se recomienda comer más de 3 tipos de "verduras amigables para las personas", y cuanto más comas, más saludable estarás
1. Apio
Ingredientes requeridos: apio, pimiento rojo, todo tipo de sus condimentos favoritos;
Preparación de la receta:
1. El apio puede estar hecho de apio de raíz fina, o también puedes usar apio para hacerlo, limpiar el apio con el sedimento en la superficie y cortarlo en tiras finas o rodajas finas con un cuchillo.
2. Remoje el apio picado en agua helada fría hasta que el apio esté enrollado y luego sáquelo. Lo mismo ocurre con los pimientos rojos, que deben cortarse en tiras finas y remojarse en agua helada fría.
3. Según su gusto, use un tazón pequeño para elegir una salsa, esta salsa es más adecuada para el sabor agridulce, agrego azúcar, vinagre de arroz, sal, un poco de aceite de sésamo, si le gusta agregar esencia de pollo, también puede agregar un poco, agregue un poco de blanco frío para diluirlo, revuelva bien.
4. Ponga la salsa sazonada en el apio y junte las tiras de pimiento rojo remojadas, mezcle bien con palillos o manos, y estas tiras de apio crujientes están listas, y el sabor agridulce es muy apetitoso.
2. Espárragos
Ingredientes necesarios: espárragos, champiñones;
Preparación de la receta:
1. Los espárragos en primavera son los más tiernos y tienen suficiente humedad, limpie los espárragos y córtelos con un cuchillo oblicuo.
2. Corta el sedimento de las raíces, límpialo y córtalo en rodajas un poco más gruesas.
3. Vierta agua en la olla primero, ponga los espárragos en la olla y blanquee el agua, podemos agregar un poco de sal y aceite al agua, para que el color de los espárragos sea hermoso al blanquear y no se vuelva amarillo. Espera a que los espárragos estén escaldados y retíralos.
4. Vierta aceite en la olla, fría los champiñones en la sartén de aceite, fría hasta que el color de los champiñones se vuelva amarillo, vierta los espárragos blanqueados en ella, agregue sal y pimienta negra y fría uniformemente. No se requiere ningún condimento especial, y la pimienta negra picada será el toque final del plato, y es muy fragante.
3. Espinacas
Ingredientes necesarios:
Preparación de la receta:
1. El valor nutricional de las espinacas es muy alto, y se conoce como el "oro del cerebro" en primavera. Blanquear las espinacas en agua hirviendo, retirarlas después de escaldarlas, exprimir el exceso de agua y picarlas en trozos picados.
2. Poner los trozos picados picados en un bol, batir uno o dos huevos, añadir una cucharadita de harina y una cantidad adecuada de sal al gusto, y remover con palillos.
3. Cepille la olla con un poco de aceite, vierta el líquido del huevo para untar, extiéndalo hasta que el bizcocho se solidifique, déle la vuelta y continúe extendiendo el otro lado para que se solidifique.
4. Espere a que el bizcocho de huevo de espinacas esté un poco amarillo por ambos lados y luego sáquelo de la olla, córtelo en trozos pequeños, si te gusta la salsa de tomate, puedes comerlo con salsa de tomate, si no te gusta la salsa de tomate, también puedes combinarlo con otras salsas, o comer el sabor original directamente también es bueno.
Revisado por Zhuang Wu