Jangan lembut saat Anda menemukan hidangan ini di musim semi, seluruh tubuh adalah harta karun, kandungan kalsiumnya 5 kali lipat dari susu, dan Anda bisa memakannya saat mencampurnya!

Tunas Goji berry, juga dikenal sebagai kepala wolfberry, adalah tunas muda wolfberry, yang termasuk dalam bahan obat dan dapat dimakan. "Tunas musim semi, bunga musim panas, buah musim gugur, akar musim dingin", Anda dapat melihat pohon wolfberry, seluruh tubuh adalah harta karun. Dan musim semi adalah waktu untuk makan kuncup wolfberry, pintu masuknya sedikit pahit, aftertaste sedikit manis, tenggorokan kering musim semi, sakit tenggorokan, pusing, kekurangan yin dan panas internal dapat dimakan dengan tepat, kuncup wolfberry juga bisa dikeringkan untuk membuat teh kuncup wolfberry untuk diminum.

Kecambah Goji berry kaya akan antioksidan, seperti polisakarida, vitamin C dan E, yang dapat menghilangkan radikal bebas dalam tubuh, memperlambat penuaan sel, dan membantu menjaga elastisitas dan cahaya kulit. Komponen polisakarida dalam kecambah goji berry juga dianggap sebagai zat yang efektif untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit. Kecambah Goji kaya akan β-karoten, yang membantu melindungi kesehatan retina dan meningkatkan penglihatan. Makan kuncup wolfberry di musim semi juga dapat mengisi kembali darah, melindungi hati, dan menghilangkan kelelahan. Kandungan kalsium tunas wolfberry juga luar biasa, kandungan kalsium tunas wolfberry sekitar 5 mg per 0 gram, dan kandungan kalsium susu per 0 ml sekitar 0-0 mg, yang menunjukkan bahwa kandungan kalsium tunas wolfberry adalah 0 kali lipat dari susu, yang benar-benar merupakan penyimpan kalsium alami.

Hari ini, saya kebetulan melihat petani tua yang menjual kecambah wolfberry segar di pinggir jalan, 2 yuan segenggam, yang jauh lebih murah daripada bunga toon, persik Chu, dan akasia, jadi cepat beli untuk mencobanya.

Kecambah goji, bisa dingin, ditumis, sup rebus, rasa halus, hari ini saya akan berbagi dengan Anda kecambah wolfberry kacang yang dicampur dengan kering yang harum, membersihkan hati dan mata, melembabkan paru-paru dan meremajakan.

Kecambah kacang tanah dan wolfberry dicampur dengan harum dan kering】

Bahan utama: kecambah wolfberry, tahu berbumbu, kacang tanah, bawang putih cincang, daun bawang, cuka beras, minyak wijen, esensi ayam, garam, minyak nabati

【Bagaimana melakukannya】

1. Rendam tunas wolfberry dalam air garam selama sepuluh menit untuk menyerap kotoran dan serangga kecil di dalamnya, lalu bilas beberapa kali.

2. Rebus air dalam panci, tambahkan sesendok garam dan sesendok minyak goreng hingga mendidih, rebus kecambah wolfberry selama setengah menit, dan buang air dingin.

3. Peras kecambah wolfberry dan potong-potong, masak kacang tanah dan tuangkan, potong menjadi partikel kecil, tambahkan daun bawang cincang, bawang putih cincang, sesendok cuka beras, satu sendok teh garam, satu sendok teh esensi ayam, dan sesendok minyak wijen dan aduk rata. Jika Anda bisa makan pedas, Anda bisa menambahkan minyak cabai dalam jumlah yang sesuai.

Hidangan dingin yang sangat sederhana, cuacanya panas dan tidak menggugah selera, campur dengan sepiring kacang tanah dan kecambah wolfberry yang segar dan menyegarkan dicampur dengan harum dan kering, belum lagi lebih menggugah selera. Kuncup wolfberry akan memiliki sedikit rasa pahit saat pertama kali masuk ke mulut, tetapi aftertaste sedikit manis, dengan kacang tanah dan harum kering, rasanya enak!

【Tips】

Meskipun nilai gizi wolfberry tinggi, orang dengan gejala seperti kelembaban dan panas, pilek dan demam harus memakannya dalam jumlah sedang atau menghindarinya.

Dikoreksi oleh Zhuang Wu