描述：炒百叶丝，简单快手又好吃！菜谱里用的大蒜、胡萝卜🥕，也可用青椒，红椒来配色！
1. 百叶切丝，肉切肉丝（我用的咸肉，新鲜肉炒前可以用盐，料酒，少许生粉抓一下，腌制几分钟）大蒜切段备用
2. 半根胡萝卜🥕擦丝
3. 锅中放少许油加热，把肉丝放进去翻炒，中大火炒至变色
4. 把百叶丝倒进去翻炒几下，添加少许开水让口感更好
5. 接着放胡萝卜🥕丝，继续翻炒几下
6. 放一勺生抽，加适量盐调味
7. 最后放入大蒜，少许鸡精翻炒出锅
8. 装盘享用，味道棒极了！
