松软华夫饼(无泡打粉)
更新于:2025-04-20 13:41:11

描述:华夫饼当作早餐或者下午茶都非常棒,还可以随心所欲的搭配水果,奶油,果酱,冰淇淋等

用料:

  • 低筋面粉   100克
  • 鸡蛋   1个
  • 奶粉   20克
  • 温水   110克
  • 白糖   25克
  • 酵母   1克
  • 盐   0.5克
  • 黄油   15克

步骤:

1. 准备好所需食材

2. 黄油隔水融化,鸡蛋加入白糖搅拌均匀

3. 把融化后的黄油加入鸡蛋液中搅拌均匀

4. 奶粉加入温水

5. 把鸡蛋液和牛奶混合均匀

6. 低粉加入1克酵母和0.5克盐,如果想要颜色的,可以在面粉里加入红曲粉或者抹茶粉。

7. 把低粉过筛进蛋液

8. 轻轻搅拌均匀

9. 盖上保鲜膜,静止40分钟

10. 40分钟后面糊上面出现这样的气孔状,说明可以了

11. 把面糊倒入华夫饼机

12. 加热约七八分钟

13. 出锅就是这样漂亮,非常松软,凉了也不会硬,老人孩子都适宜食用,况且比外卖的各种添加剂,自制的更加安全健康

14. 搭配一点水果颜值更高了

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2025-03-25 04:51:03