材料有馒头一个，青豆30克，火腿30克，鸡蛋2个，白芝麻适量，胡椒粉2克，孜然粉4克，盐2克
1.首先把豌豆煮熟，过一遍冷水，再沥干水分备用；火腿切小块；馒头也切小块；鸡蛋打成蛋液备用（赶时间的，馒头和火腿可以提前切好放冰箱冷藏）
2.锅里加少量油，倒入馒头炒表面微黄，加入胡椒粉和孜然粉翻炒均匀（调味料可以根据个人口味调节）
3.加入火腿丁和青豆，翻炒；然后把蛋液均匀的倒入锅里，包住所有食材
4.开中火，适当的晃动一下锅，让蛋液铺的均匀些；蛋液熟了，就可以出锅了
校对 黄豪
