这才是普通人家的家常便饭，好吃好做还下饭

1、红烧鸡块

香辣入味，不腥也不柴，特别好吃～

食材：鸡翅根500g，青红辣椒，姜蒜各适量

做法：

1.鸡翅洗干净后剁块，青红辣椒，姜蒜切好备用，鸡块冷水下锅，加姜片，料酒焯水3分钟捞出，煮开后撇去浮沫，捞出沥干

2.锅中少许油，一小把冰糖小火炒糖色，倒入鸡块翻炒均匀，加姜蒜和下米辣，2勺生抽1勺老抽1勺蚝油少许盐1勺料酒翻炒均匀

3.加小半碗清水焖煮3分钟，最后加青椒辣椒开大火翻炒2，3下即可出锅

这样做的鸡块香辣入味又下饭～

2.口蘑蒸肉丸

蒸菜系列算是我家餐桌上出现频率较高的菜系了，做法简单营养又健康，小朋友也爱吃。今天分享的是口蘑蒸肉饼，简直鲜掉眉毛啊！

食材：猪梅肉 口蘑 葱姜

做法步骤：

1.猪肉剁成肉末，加姜末适量酱油一勺淀粉和适量辅食油拌匀

2.拌好的肉馅平铺碗底，加入口蘑片，加适量清水上锅蒸半小时就可以了。

做法是不是简单很，快整起来给家人吃。

3.肉签子

可是东北特色菜—肉签子，一次就成功啦

这个肉签子，老香啦！以前去饭店坐席基本都会有这个凉菜，现在好像很少见了，但它真的很好吃！

食材：猪肉2斤鸡蛋10-12个

做法?步骤：

1、猪肉剁成肉馅

2、1头蒜，少许葱花，1勺盐（8g左右），少许味精，十三香，1勺鸡精，小半碗清水绞成泥，倒入到猪肉馅里，加20g稀释后的淀粉，充分搅匀

3、盆里打10-12个鸡蛋，加30g稀释后的淀粉，充分搅匀，锅里小火摊成10张左右的薄饼，抹上肉馅，边上留一块不抹，抹点剩的鸡蛋液，卷起来，不容易开

4、锅里油热下锅炸至金黄捞出控油放凉即可。

4、照烧鸡腿

这个照烧鸡腿好吃到飞起！今天我要给大家安利一道我家老爸秘制十几年的照烧鸡腿！

那味道，简直是绝了！酱香入味，滑嫩多汁，吃上一口就停不下来！

鸡腿肉超级嫩滑，每一口都是满满的幸福感！

而且，那个照烧酱汁，真的是点睛之笔，让整道菜的味道升华到了一个新高度！汤汁拌米饭，简直是一绝！

我可以炫两大碗米饭，都不带喘气的！一盘根本不够吃，每次做这道菜，家里都是一片狼藉，哈哈！

做法也是超级简单，食材只需要鸡腿和蜂蜜就好啦！按照图片上的步骤，一步步来，就算你是厨房小白，也能轻松上手哦！

喜欢的家人们赶紧行动起来吧！这道照烧鸡腿，绝对能成为你家餐桌上的新宠！

校对 黄豪