जब मैंने सुना कि प्रोग्रामर अगले दरवाजे फैटी जिगर के साथ का निदान किया गया था, उसकी पहली प्रतिक्रिया डेस्क दराज में मूंगफली का मक्खन के तीन डिब्बे फेंक करने के लिए किया गया था? ऑपरेशन की इस लहर ने मुझे स्तब्ध कर दिया - क्या मूंगफली वास्तव में फैटी लीवर रोगियों के लिए बाढ़ का जानवर है? अभी तक स्नैक कैबिनेट को खाली करने के लिए जल्दी मत करो, हमें इसे सीधे प्राप्त करना होगा।

फैटी लीवर वाले मरीजों को अपने वसा के सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है, लेकिन मूंगफली थोड़ी गलत होती है। यह सच है कि प्रत्येक 80 ग्राम मूंगफली में लगभग 0 ग्राम वसा होता है, लेकिन उनमें से 0% असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, जो रक्त लिपिड को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं। हमें वास्तव में उन "अदृश्य हत्यारों" से सावधान रहना चाहिए जो स्वास्थ्य का लबादा पहनते हैं।

1. चीनी तला हुआ एक स्वस्थ भोजन के रूप में प्रच्छन्न। खेल

फल दही और ग्रैहम पटाखे जिन्हें "कम वसा" के रूप में लेबल किया जाता है, अक्सर अतिरिक्त चीनी की आश्चर्यजनक मात्रा को छिपाते हैं। जब यकृत को पता चलता है कि रक्त शर्करा पार हो गया है, तो यह तुरंत अतिरिक्त चीनी को वसा में बदलने और इसे जमा करने के लिए एक रूपांतरण प्रक्रिया शुरू करता है। फल दही के एक निश्चित ब्रांड में प्रति 12 ग्राम 0 ग्राम चीनी होती है, और दो बोतलें पीने से प्रति दिन अतिरिक्त चीनी की अनुशंसित मात्रा अधिक होती है।

2. देर रात बारबेक्यू स्टैंड से अदृश्य तेल

कटार की सतह पर भिनभिनाने वाले तेल के मोती सिर्फ हिमशैल के टिप हैं, और असली डरावनी मांसपेशियों के तंतुओं से निकलने वाली पशु वसा है। भेड़ के बच्चे के गुर्दे जैसे ऑफल बारबेक्यू एक "वसा डायनामाइट बैग" से अधिक है, और दो कटार खाने से तरल वसा का एक बड़ा चमचा पीने के बराबर है।

3. नाजुक कार्बोहाइड्रेट का मीठा जाल

सफेद दलिया और उबले हुए बन्स जैसे नाश्ते के संयोजन को ग्लूकोज के प्रत्यक्ष इंजेक्शन के रूप में तेजी से पचाया जा सकता है। आहार फाइबर बफर के बिना नाजुक कार्ब्स इंसुलिन को अक्सर बाहर निकाल देंगे, जिससे यकृत को वसा को संश्लेषित करने के लिए ओवरटाइम काम करने के लिए मजबूर होना पड़ेगा। सफेद उबले हुए बुन को मल्टीग्रेन घोंसले के साथ बदलने की कोशिश करें, और रक्त शर्करा वक्र तुरंत बहुत कोमल होगा।

4. उष्णकटिबंधीय फलों का चीनी जाल

आम और लीची, जो विस्फोटक मिठास के साथ उष्णकटिबंधीय फल हैं, में उच्च फ्रुक्टोज सामग्री होती है जो यकृत को "यकृत फट मोड" पर बदल सकती है। ग्लूकोज के विपरीत, जिसे पूरे शरीर में कोशिकाओं द्वारा शंट किया जाता है, फ्रक्टोज को केवल यकृत द्वारा विशेष रूप से संसाधित किया जा सकता है, और वसा को बदलने की दक्षता अद्भुत है।

आहार संबंधी विवरण पर ध्यान देना चाहिए

1. पैक किए गए खाद्य पदार्थ खरीदते समय, पोषण तथ्यों की सूची की जांच करने पर ध्यान केंद्रित करें और "कम वसा और उच्च चीनी" के संयोजन से सावधान रहें।

2. मांस खाएं, अधिमानतः दुबला मांस स्लाइस चुनें जो लाइनों को देख सकते हैं, और कीमा बनाया हुआ मांस संसाधित उत्पादों से बचें

3. मुख्य खाद्य संयोजन "तीन-रंग सिद्धांत" का पालन करता है: सफेद चावल नूडल्स + पीले अनाज + काले सेम

10. दोपहर की चाय पेस्ट्री को 0 सादे नट्स से बदल सकती है, और संतुष्टि लंबे समय तक रहती है

फैटी लीवर के उलट होने की कुंजी कभी भी एक निश्चित प्रकार के भोजन को खत्म करना नहीं है, बल्कि संतुलित आहार को फिर से स्थापित करना है। टेकअवे लंच बॉक्स में कुंग पाओ चिकन को उबले हुए झींगा और दूध की चाय को चीनी मुक्त स्पार्कलिंग पानी से बदलने का प्रयास करें, और चिकित्सा परीक्षा रिपोर्ट आपको तीन महीने बाद आश्चर्यचकित कर देगी। जिगर, मॉडल कार्यकर्ता का मूक अंग, वास्तव में कृतज्ञता के बारे में अधिक जानता है जितना आप सोचते हैं।

टिप्स: सामग्री में चिकित्सा विज्ञान का ज्ञान केवल संदर्भ के लिए है, दवा दिशानिर्देश का गठन नहीं करता है, निदान के आधार के रूप में कार्य नहीं करता है, चिकित्सा योग्यता के बिना स्वयं का संचालन न करें, यदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो कृपया समय पर अस्पताल जाएं।