먹기에는 작은 죽순이 너무 많아서 이길 수 없어서 일부를 당겨서 말린 죽순을 만들고 100 위안 이상의 고양이, 너무 시원합니다.

먹기에는 작은 죽순이 너무 많아서 일부를 당겨서 말린 죽순을 만들고 100 위안 이상의 고양이를 만들어 시원하게 만듭니다.

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최근에는 산에서 야생 죽순이 야생으로 자라고 있는데, 너무 많아서 다 먹을 수 없을 정도입니다. 그런 좋은 것은 낭비 될 수 없기 때문에 나는 약간의 것을 뽑아 말린 죽순을 만들었습니다.

이 말린 죽순은 보존이 쉬울 뿐만 아니라 시장에서 파운드당 100위안 이상에 판매될 수 있으며 직접 만들기에는 너무 비용 효율적입니다. 오늘은 모두가 이해하고 배울 수 있도록 말린 죽순을 만드는 자세한 방법을 알려 드리겠습니다.

이 Qingming 시즌에는 산에 작은 죽순이 너무 많아서 바구니를 산으로 운반하여 당기고 당길 때 긴 곤충이 없는 것을 선택해야하며 길이는 적당하고 크거나 작지 않으며 너무 작으면 껍질을 벗기기 쉽지 않습니다.

작은 죽순을 뒤로 당긴 후 죽순을 벗기는 것은 큰 문제이며 게으를 수 없으므로 하나씩 수동으로 껍질을 벗겨야합니다.

가족의 노인과 자녀, 이웃과 친구에게 죽순 껍질을 벗기는 것을 도와달라고 요청할 수 있으며, 죽순 껍질을 벗긴 후 큰 대야를 사용하여 껍질을 벗긴 죽순을 대야에 붓고 청소해야 합니다. 우리가 더 오래된 사람들을 만날 때, 우리는 그들을 차단하고 싶지 않습니다.

작은 죽순을 청소한 후 꺼내 대나무 체를 넣고 물을 빼냅니다.

죽순이 비교적 크면 직접 조각으로 자릅니다. 일부 작은 죽순의 경우 자를 필요가 없으며 통째로 끓입니다.

죽순의 수에 따라 어떤 용기를 사용할지 결정하기 위해 큰 무쇠 냄비를 준비하고 있으며, 죽순이 적으면 작은 냄비를 사용하면 만됩니다. 죽순이 많으면 큰 무쇠 냄비를 사용하여 선반을 놓고 냄비에 물을 넣고 씻은 죽순을 이 선반에 올려 놓은 다음 뚜껑을 덮고 아래에서 불을 태우고 이 죽순을 요리해야 합니다.

약 15-0분 동안 요리하면 죽순이 요리됩니다. 그런 다음 체를 사용하여 조리된 죽순을 꺼내 물을 빼고 나중에 쉽게 말리도록 합니다.

대나무 체를 통풍이 잘되고 햇볕이 잘 드는 곳에 놓고 선반을 만들고 배수 된 죽순을 이 대나무 체 위에 놓고 겹치지 않도록 하여 완전히 고르게 건조되고 쉽게 건조할 수 있도록 하는 것이 가장 좋습니다.

두세 시간 후에 다시 뒤집어서 반대쪽도 말려서 말립니다.

2-3일 건조 후 이 죽순은 기본적으로 건조하고 손으로 작은 죽순을 집어 살짝 꺾어 부수면 수분이 건조되었음을 증명하고 치울 수 있습니다.

햇볕에 말린 작은 죽순은 수분을 회복하기 쉽고 곰팡이도 쉽기 때문에 이 나일론 가방을 사용하여 포장하거나 항아리를 사용하여 포장하고, 잘 포장하고, 가방을 단단히 묶고, 쌀이나 쌀 자리에 놓거나, 통풍이 잘되고 건조한 곳에 두고, 직사광선을 피하여 말린 죽순이 쉽게 곰팡이가 되지 않도록 해야 합니다.

장시간 방치하면 꺼내서 살펴보고, 곰팡이가 생기기 시작하면 다시 꺼내서 햇볕에 말리면 됩니다.