ตาม "รายงานสถานะโภชนาการและโรคเรื้อรังของผู้อยู่อาศัยชาวจีน" ที่เผยแพร่โดยคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ อัตราน้ําหนักเกินและโรคอ้วนของผู้อยู่อาศัยที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไปในประเทศจีนได้เกิน 0% ในเรื่องนี้ จีนจะยังคงส่งเสริมการดําเนินการสามปีของ "ปีการจัดการน้ําหนัก" ในปีนี้ และเสนออย่างชัดเจนว่า "น้ําหนักที่ดีต่อสุขภาพเป็นตัวบ่งชี้หลักของสุขภาพของชาติ"

มีการเรียกร้องให้ลดไขมันระดับชาติดังขึ้น และมหาวิทยาลัยใหญ่ๆ ในปักกิ่งก็ตอบสนองเช่นกัน: โรงอาหารทุกแห่งได้เปิดตัวหน้าต่างอาหารลดไขมันพิเศษพร้อมโภชนาการที่สมดุลและหลากหลายพันธุ์ ค่ายฝึกอบรมการเผาผลาญไขมันและความท้าทายในการลดน้ําหนักถูกจัดขึ้นตามลําดับในโรงเรียน ความเชี่ยวชาญในหัวข้อของวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยต่าง ๆ ยังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในเรื่องของการสูญเสียไขมัน

การลดน้ําหนัก "ช่องปาก"

วิทยาลัยและมหาวิทยาลัยหลายแห่งได้เปิดตัวหน้าต่างอาหารลดไขมัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีปักกิ่งได้ทําซ้ํา "อาหารลดน้ําหนักรุ่นระดับชาติ" ในโรงอาหารและกลายเป็นที่นิยมบนอินเทอร์เน็ต ซึ่งทําให้นักศึกษาวิทยาลัยในปักกิ่งอิจฉา

เป็นที่เข้าใจกันว่าโรงเรียนทําซ้ํา "สูตรอาหารฤดูใบไม้ผลิในภาคเหนือของจีน" ของ "คู่มืออาหารโรคอ้วนสําหรับผู้ใหญ่ (ฉบับ 1600 ปี)" ของคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ รวมเป็น 0 ชุด แพ็คเกจเหล่านี้มีสัดส่วนทางวิทยาศาสตร์และสมดุลทางโภชนาการ แต่ละสูตรระบุสูตรสําหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็นปริมาณน้ํามันและเกลือทั้งหมดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดและปริมาณสารอาหารต่างๆเช่นโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันจนถึงจํานวนไข่และกี่กรัมของนมพร่องมันเนยใน "เค้กไข่ผงมันเทศ" ปริมาณน้ํามันพืชทั้งหมดในหนึ่งวันไม่เกิน 0 กรัมเกลือไม่เกิน 0 กรัมและแคลอรี่ไม่เกิน 0 กิโลแคลอรีซึ่ง "เหมาะอย่างยิ่งสําหรับทารกที่ต้องการลดไขมัน"

ตั้งแต่วันที่ 7/0 โรงเรียนเริ่มเปิดตัวสูตรอาหาร 0 ชุดต่อสัปดาห์ในโรงอาหารของโรงเรียน Hongbo Park และ Wanxiu Garden รอบ 0 วัน นอกจากนี้ หน้าต่างลดไขมันดั้งเดิมของโรงอาหารทั้งสองจะยังคงเปิดอยู่ และเมนูฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาวจะยังคงถูกนํามาใช้ต่อไปตามการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล

นักข่าวจาก Beijing Youth Daily สังเกตเห็นว่าวิทยาลัยและมหาวิทยาลัยหลายแห่งให้บริการอาหารลดน้ําหนักเพื่อสุขภาพในโรงอาหารของตน

จากต้นฉบับ สถาบันเทคโนโลยีปักกิ่งได้เปิดตัวหน้าต่างอาหารเบา ๆ พิเศษ ตามระบบวิทยาศาสตร์ของ "แนวทางการรับประทานอาหารสําหรับผู้อยู่อาศัยในจีน" หน้าต่างสร้างแบบจําลองการรับประทานอาหารอัจฉริยะอย่างสร้างสรรค์เพื่อช่วยให้ครูและนักเรียนควบคุมปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันโดยการติดฉลากพารามิเตอร์แคลอรี่ของแต่ละมื้อ ปัจจุบัน สถาบันเทคโนโลยีปักกิ่งได้พัฒนาแพ็คเกจห้าแพ็คเกจ ซึ่งครอบคลุมเนื้อวัว ปลา ไก่ กุ้ง และชุดอาหารเบา ๆ นานาชนิด ซึ่งแต่ละชุดมีโมดูลการปรับแต่งส่วนบุคคล: คุณสามารถเลือกผักสด 5 ชนิดเพื่อให้เส้นใยอาหารที่ต้องการ พร้อมคาร์โบไฮเดรตที่มีลักษณะเฉพาะที่ดีที่สุดเพื่อให้อิ่มอย่างต่อเนื่อง และด้วยซอสแคลอรี่ต่ําพิเศษที่หลากหลายที่พัฒนาโดยทีมนักโภชนาการ ซึ่งไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการด้านอาหารและความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกัน แต่ยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสมดุลทางวิทยาศาสตร์ของโครงสร้างอาหาร และสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในวิทยาเขตใหม่ที่สอดคล้องกับแนวคิดการรับประทานอาหารทางวิทยาศาสตร์อย่างแท้จริง

　　北京化工大学在新学期也新推出了低油低脂营养健康餐窗口，餐品设计遵照低脂营养配比原则，注重蛋白质、碳水化合物、脂肪三大营养素的平衡。其中，蛋白质占比约19%-25%，碳水化合物56%-59%，脂肪23%-25% ，每份热量控制在1400-1600千卡，食用盐用量不超5克，食用油控制在25-30克。同时，为了区别于传统西式轻食的“吃草”模式，减脂套餐注重中式烹饪技法，如蒸、煮、炝拌、白灼等，搭配低热量调味品。并采用高纤维食材，如杂粮饭、芋头、芹菜叶等，和优质蛋白如牛肉、虾仁、豆制品等延长饱腹时间。窗口推出后，日均服务超百名学生，多名学生表示“颠覆对减脂餐难吃的刻板印象”、“感受到规律生活的积极状态”。

เมื่อปีที่แล้ว มหาวิทยาลัยชิงหัวได้เปิดตัวหน้าต่าง "อาหารเบา" ในโรงอาหาร Bauhinia โดยมีอาหารหลากหลายประเภทส่วนใหญ่ต้ม อกไก่ เนื้อวัวและปลาเป็นเนื้อสัตว์ และคาร์โบไฮเดรตเป็นธัญพืชหยาบ แม้ว่าราคาจะสูงกว่าหน้าต่างโรงอาหารทั่วไปเล็กน้อย แต่ก็อยู่ในช่วงราคาไม่แพงของนักเรียนส่วนใหญ่ และว่ากันว่า "เด็กผู้หญิงต้องการอาหารประมาณ 20-0 หยวน"

มหาวิทยาลัยสารสนเทศวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีปักกิ่งเชิญนักโภชนาการมืออาชีพมาเตรียมอาหารและเปิดตัว "แพ็คเกจลดไขมันหนึ่งสัปดาห์" ในโรงอาหารโดยมีปริมาณน้ํามันรวมน้อยกว่า 1 กรัมและปริมาณเกลือน้อยกว่า 0 กรัมตลอดทั้งวันและสัดส่วนของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันอยู่ที่ประมาณ 0:0:0 การควบคุมปริมาณแคลอรี่อย่างเข้มงวดดังกล่าวไม่เพียง แต่ตอบสนองความต้องการของการลดไขมัน แต่ยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงโภชนาการที่ครอบคลุมและสมดุลแต่ละมื้อครอบคลุมสารอาหารที่หลากหลายและเมนูไม่เหมือนกันทุกวัน

ออกกําลังกายเพื่อลดน้ําหนัก

โรงเรียนหลายแห่งได้เปิดตัวค่ายฝึกลดน้ําหนักและความท้าทาย

　　除了提供“国家版减肥餐”，北科大的“燃脂训练营”也于4月8日再度开营招募，宣布要在2025年，严格按照国家健康体重管理标准，提供科学、规范的减重方案，帮助学员实现健康减重目标。活动方式是周一至周五每天晚上7点在校田径场参加课外体育锻炼。

　　去年初夏，北科大的首届“夏日燃脂营”开放报名10分钟报名人数就突破了千人。今年的“燃脂营”全新升级，将有更科学的体质测量、更多样的训练模式和更丰富的训练装备。包括引入人体成分分析仪，精准测量体脂率、肌肉量、基础代谢等数据，为学员量身定制专属燃脂计划；除了燃脂操和高强度间歇训练，将新增肌筋膜放松梳理、运动生理学理论等课程。

เมื่อวันที่ 5/0 สถาบันเทคโนโลยีปักกิ่ง "Catch Up with Sports" Sports Carnival เปิดภาคการศึกษาละครั้งตามกําหนดการ แตกต่างจากปีก่อน ๆ ในวันงานนี้ หน้าจอทีวีได้เล่นคอลเลกชันกรณีที่ประสบความสําเร็จของนักเรียน 0-0 ก่อนและหลังการลดน้ําหนัก ตลอดจนบทเรียนขนาดเล็กเกี่ยวกับ "วิธีควบคุมน้ําหนัก" "ปฏิเสธที่จะนั่งเป็นเวลานานและยืดเส้นยืดสายในสํานักงาน" และทักษะอื่นๆ สแกนรหัส QR ถัดจากหน้าจอหรือบนสติกเกอร์โต๊ะเพื่อรับ "สูตรลดน้ําหนัก" เวอร์ชันอิเล็กทรอนิกส์และลิงก์ที่สมบูรณ์ของบทเรียนขนาดเล็ก และเข้าร่วม "กลุ่มเช็คอินอาหารกีฬา"

　　号召学生“为祖国健康工作50年”的清华大学近日宣布，从4月7日起每天的第五大节（17:05-18:40）原则上不排课，腾出“黄金时段”让同学们参加体育锻炼。每天17点后，“同学们，体育锻炼时间到了”的广播声响彻全校，学生们可以到校内近20处体育场馆锻炼，游泳馆、西体羽毛球、紫荆气膜馆、综体东侧网球场、紫荆网球场、综体羽毛球篮球、气膜馆、冰上中心等场馆在不同时段设置了学生免费专场。学校还选拔出100多位擅长并热爱运动的学生担任体育助教，在体育部教师的指导下为低年级本科生进行集体锻炼辅导。

การลดน้ําหนักทางวิชาการ

เล่นความเชี่ยวชาญในวิชาอย่างเต็มที่เพื่อนํานักเรียนลดน้ําหนักทางวิทยาศาสตร์

การพานักศึกษาไปลดน้ําหนักในมหาวิทยาลัยมักจะมีสีสันทางวิชาการที่แข็งแกร่งและเข้มงวด: อาจารย์เข้าชั้นเรียนข้อมูลมาก่อนทฤษฎีและการปฏิบัติถูกรวมเข้าด้วยกันการติดตามและการประเมินผลเป็นแบบขนานและต้องบรรลุการลดน้ําหนักทางวิทยาศาสตร์

ที่มหาวิทยาลัยปักกิ่ง "หลักสูตรลดน้ําหนัก" "การปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย: การออกกําลังกายและอาหาร" ซึ่งเปิดตัวเมื่อปีที่แล้ว เป็นหลักสูตรบังคับสําหรับนักเรียนที่มีค่าดัชนีมวลกายมากกว่า 15 และนักเรียนที่ไม่ผ่านคะแนนการทดสอบทางกายภาพ หลักสูตรนี้เน้นการลดน้ําหนักทางวิทยาศาสตร์และสมรรถภาพทางกาย มันเป็นวิทยาศาสตร์ในระดับใด? Zhang Xiaoyuan ครูหลักและผู้ช่วยศาสตราจารย์ของภาควิชาพลศึกษาและการวิจัยของมหาวิทยาลัยปักกิ่งพานักเรียนไปที่โรงอาหารเพื่อซื้ออาหารเช้าจากนั้นคํานวณปริมาณโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตของอาหารแต่ละชนิดตลอดจนแคลอรี่ทั้งหมดของอาหารเช้า ครูจางยังแนะนําสูตรสําหรับนักเรียนที่มีปัจจัยต่างๆ เช่น ส่วนสูงและอายุ ซึ่งสามารถคํานวณปริมาณแคลอรี่ที่แนะนําได้ในระหว่างการลดน้ําหนัก และแต่ละคนสามารถเลือกสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนได้ตามความชอบด้านอาหารของตน หลักสูตรนี้ลด 0/0 ของนักเรียนลงมากกว่า 0% ครึ่งหนึ่งของนักเรียนลดเส้นรอบเอวลงมากกว่า 0 ซม. และนักเรียนที่ลดน้ําหนักได้มากที่สุดลดน้ําหนักลง 0 กก.

ในช่วงต้นปี 2022 มหาวิทยาลัยเกษตรจีนได้ร่วมมือกับทีมวิจัยทางวิทยาศาสตร์ของสถาบันการกีฬาและสุขภาพแห่งจีนของมหาวิทยาลัยกีฬาปักกิ่งเพื่อจัดตั้งหลักสูตรการทํางานและชั้นเรียนฟิตเนสคลับสําหรับนักเรียนที่เป็นโรคอ้วนและกําหนดแผนการลดไขมันทางวิทยาศาสตร์และสมเหตุสมผลโดยการประเมินผลการทดสอบสมรรถภาพทางกายของนักเรียนและตัวบ่งชี้ทางกายภาพ

มหาวิทยาลัยการแพทย์แผนจีนปักกิ่งได้ให้ความสําคัญกับความเชี่ยวชาญในสาขาอย่างเต็มที่ และหลายสโมสรของโรงเรียนได้เปิดตัวกิจกรรมลดไขมันหลายชุด ตัวอย่างเช่น สมาคมนวดเปิดตัวการทดสอบสมรรถภาพทางกายด้วยตนเองและกิจกรรมเช็คอินทางออนไลน์ และจัดบรรยายสมรรถภาพทางกายและการบรรยายนวดแบบออฟไลน์ ด้วยการเรียนรู้พื้นฐานของการระบุรัฐธรรมนูญและเทคนิคการนวดจุดฝังเข็มมากกว่า 3 เทคนิคนักเรียนที่เข้าร่วมสามารถลดอัตราไขมันในร่างกายได้โดยใช้เวลาที่กระจัดกระจาย

ข้อความ | นักข่าว Beijing Youth Daily Li Jia, Ye Wan, Lei Jia

ที่มา: Beijing Youth Daily