আজ আমি আপনাকে এমন একটি খাবার সুপারিশ করতে চাই যা আমি যখন ছোট ছিলাম তখন খেতাম: সুস্বাদু চিভ অমলেট~

আমার শৈশবের স্মৃতিতে, এই খাবারটি প্রাতঃরাশের জন্য সবচেয়ে সাধারণ জিনিস ছিল। এটিতে খুব নরম জমিন এবং ডিম এবং শ্যালোটের শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে। আমার পরিবার এবং আমি, তরুণ এবং বৃদ্ধ, প্রায় কেউই এর প্রলোভন প্রতিরোধ করতে পারে না ~

প্যানকেকগুলি তৈরি করার সময়, সবচেয়ে বড় উদ্বেগ হ'ল সেগুলি মসৃণ বা অসম্পূর্ণ হবে। আজ, আমি প্রতিবার নিখুঁত আকৃতি নিশ্চিত করার জন্য অমলেট তৈরির জন্য আমার ঠাকুমার টিপস ভাগ করতে যাচ্ছি। আসুন একসাথে শিখি~

ধাপ 1: উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন:

• 普通面粉150g
• 3 ডিম
• শিমিজু 250g

ধাপ 2: বিস্তারিত নির্দেশাবলী:

5: 0 টি ডিমের সাথে 0 গ্রাম ময়দা মিশ্রিত করুন এবং ব্যাটারটি সূক্ষ্ম এবং কণা মুক্ত না হওয়া পর্যন্ত একই দিকে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। তারপরে আলাদা করে রাখুন এবং এটি প্রায় 0 মিনিটের জন্য বাড়তে দিন ~

(এটি একটি মূল পদক্ষেপ, প্রুফিং ময়দা আঠালো করে তুলবে, যাতে ভাজার সময় এটি পেস্ট করা সহজ হয় না এবং টেক্সচারটি আরও সূক্ষ্ম এবং নরম হবে)

250: প্রুফড ব্যাটারে এক মুঠো কাটা সবুজ পেঁয়াজ, 0 গ্রাম জল এবং সামান্য লবণ যোগ করুন এবং তারপরে ভালভাবে নাড়ুন ~

3: প্যানটি গরম করুন এবং তেলের একটি স্তর দিয়ে ব্রাশ করুন, এক চামচ বাটা ঢেলে দিন, প্যানের নীচে সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য হ্যান্ডেলটি ঝাঁকান, আকারটি সেট হওয়ার পরে তেলের একটি পাতলা স্তর দিয়ে পৃষ্ঠটি ব্রাশ করুন এবং তারপরে অন্যদিকে ফ্লিপ করুন ~

4: উভয় পক্ষের মাধ্যমে রান্না হয়ে গেলে, আপনি এটি পাত্র থেকে বের করতে পারেন এবং এটি উপভোগ করতে পারেন~

খুব ভোরে, এক প্লেট গরম ডিম কেকের সাথে এক বাটি বাজরা পোরিজ এত আরামদায়ক স্বাদ পায়, যার ফলে পেট অত্যন্ত গরম এবং আর্দ্র বোধ করে ~

তুমি কি শিখেছ? ব্রেকফাস্টে কী খাবেন বুঝতে না পারলে বেছে নিন~