Hari ini saya ingin merekomendasikan kepada Anda makanan yang biasa saya makan ketika saya masih kecil: telur dadar daun bawang yang lezat~

Dalam ingatan masa kecil saya, hidangan ini adalah hal yang paling umum untuk sarapan. Ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa telur dan bawang merah yang kuat. Keluarga saya dan saya, tua dan muda, hampir tidak ada yang bisa menahan godaannya ~

Saat membuat pancake, kekhawatiran terbesar adalah lembek atau tidak lengkap. Hari ini, saya akan membagikan tips nenek saya untuk membuat telur dadar untuk memastikan Anda mendapatkan bentuk yang sempurna setiap saat. Mari belajar bersama~

Langkah 1: Siapkan bahan-bahannya:

• Tepung terigu 150g
• 3 butir telur
• Shimizu 250g

Langkah 2: Instruksi Terperinci:

5: Campur 0 g tepung dengan 0 butir telur dan aduk rata ke arah yang sama sampai adonan halus dan bebas partikel. Kemudian sisihkan dan biarkan mengembang selama sekitar 0 menit~

(Ini adalah langkah kunci, proofing akan membuat tepung gluten, sehingga tidak mudah ditempel saat digoreng, dan teksturnya akan lebih halus dan lembut)

250: Tambahkan segenggam daun bawang cincang, 0g air dan sedikit garam ke dalam adonan yang sudah dibuktikan, lalu aduk rata~

3: Panaskan wajan dan olesi dengan lapisan minyak, tuangkan sesendok adonan, kocok pegangannya untuk menyebarkannya secara merata di bagian bawah wajan, olesi lapisan tipis minyak di permukaan setelah bentuknya diatur, lalu balikkan ke sisi lain ~

4: Setelah kedua sisi matang, Anda bisa mengeluarkannya dari panci dan menikmatinya ~

Di pagi hari, sepiring kue telur panas dengan semangkuk bubur millet rasanya sangat nyaman, membuat perut terasa sangat hangat dan lembab ~

Sudahkah Anda belajar? Ketika Anda tidak tahu apa yang harus dimakan untuk sarapan, pilihlah ~