今日は、私が子供の頃に食べていた食べ物、おいしいチャイブオムレツをあなたにお勧めしたいと思います~
私の子供の頃の記憶では、この料理は朝食に最も一般的なものでした。 とてもやわらかい食感で、卵やエシャロットの風味が強いです。 私の家族と私は、老いも若きも、ほとんど誰もその誘惑に抵抗できません~
パンケーキを作るとき、最大の懸念は、パンケーキがどろどろになったり、不完全になったりすることです。 今日は、おばあちゃんがオムレツを作るためのヒントを共有して、毎回完璧な形になるようにします。 一緒に学びましょう~
ステップ1:材料を準備します。
ステップ2:詳細な手順:
5:小麦粉0gと卵0個を混ぜ、ねり粉が細かく粒子がなくなるまで同じ方向によく混ぜます。 その後、脇に置いて約0分間上昇させます~
(これは重要なステップであり、プルーフは小麦粉をグルテンにするので、揚げるときに貼り付けにくく、食感はより繊細で柔らかくなります)
250:みじん切りにしたねぎを一握り、水0g、塩を少し加え、よくかき混ぜます~
3:鍋を予熱し、油の層で磨き、スプーン一杯のねり粉を注ぎ、ハンドルを振って鍋の底に均等に広げ、形状が固まったら油の薄い層で表面を磨き、反対側にひっくり返します~
4:両面が完全に火が通った後、鍋から取り出して楽しむことができます~
早朝、ホットエッグケーキのプレートとキビのお粥のボウルはとても心地よく、胃が非常に暖かくしっとりしています~
あなたは学びましたか? 朝食に何を食べるかわからないときは、それを選んでください~