减脂期想吃各种欧包，外面买的添加剂太多，不妨自己做做试试看，低卡饱腹又好吃，一起来看看吧～

金枪鱼肉松全麦藜麦面包用料

• 全麦粉 100克
• 谷朊粉 50克
• 藜麦 2勺
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80ml
• 酵母 3g
• 黄油 2g
• 无糖肉松 适量
• 水浸金枪鱼 一罐

金枪鱼肉松全麦藜麦面包的做法

步骤1、藜麦洗干净，放入锅中

步骤2、加水煮制胚芽都出来，大约15分钟，沥干水分备用

步骤3、加入除黄油外的所有材料，放入面包机（和面机）搅匀，没有的就用手揉，每个牌子的面粉吸水性不同，适量增减量

步骤4、加入沥干水分的藜麦，继续搅拌

步骤5、搅拌成团后，加一点黄油，继续揉

步骤6、揉至面团光滑

步骤7、发酵至两倍大

步骤8、撒干面粉，整理成长条

步骤9、分成6份

步骤10、拿出金枪鱼罐头

步骤11、将面胚按压，或者用擀面杖擀成饼状

步骤12、铺一层金枪鱼

步骤13、铺一层无糖肉松

步骤14、像包包子一样收口

步骤15、收口后，翻过来

步骤16、铺油纸放到烤盘里

步骤17、表面撒一点干面粉

步骤18、用刀割出喜欢的花纹

步骤19、盖保鲜膜二次发酵20分钟左右

步骤20、放入烤箱，180度30分钟（根据个人烤箱的情况，适量调节温度及时间）

步骤21、烤好出炉。完美

步骤22、切开看，完美，开吃吧

金枪鱼肉松全麦藜麦面包的烹饪技巧

1.注意每个牌子的面粉吸水量不同，看面团的状态，不要看克数哦，根据情况自己调节一下哦；2.注意烤箱，每个烤箱脾气不同，按自己烤箱的情况调整时间和温度；3.金枪鱼罐头最好选水浸的不要选油浸更有助于减脂；4.没有谷朊粉的可以把全麦粉和谷朊粉换成全麦高筋面粉，不建议直接用全麦粉口感太扎实有点像馒头咯，一起动手做起来吧～

全麦粉的营养功效

抗忧郁、防便秘。