我们都知道鸡蛋含有丰富的蛋白质,早餐的首选,不是水煮蛋就是茶叶蛋。
今天要给大家分享不一样的鸡蛋做法——盐焗蛋,那叫一个香啊。
咸香的盐巴包裹着鸡蛋,剥开香味扑鼻,黄白Q弹入味,蛋黄绵蜜咸香,不干噎。
味道一点都不输茶叶蛋,嘎嘎香,家里有锅就能做,这个配方我能吃一辈子。
做好以后把盐巴抖掉,再撒上辣椒粉,孜然椒盐,烧烤料,好吃到起飞了。
现在天气这么好,出门踏青野餐准备几个,朋友聚餐来两个,营养健康又好吃。
蛋黄被焗得软糯细腻,入口即化。自从学会了这个配方,水煮蛋都没人吃了。
不止盐焗鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋也很不错呢。
盐焗鸡蛋不要盖锅盖或者用微波炉,容易爆得到处都是。电饭煲是首选。
电饭煲内胆放一张洗脸巾或者几张纸巾打湿,鸡蛋清洗干净包裹上盐巴。
直接放入电饭煲,按煮饭键焖熟。把蛋壳敲碎,撒上一些自己喜欢的烧烤料继续按煮饭键。
等电饭煲自动跳到保温就可以吃了,焖一个晚上更入味,咸香入味,还有烧烤味。
要不是怕玻璃胃负担不了,我一口吃能吃四五个,比卤蛋,水煮蛋,茶叶蛋还好吃呢。
减脂期的小伙伴,建议把这个配方收藏起来,低卡饱腹,高蛋白,非常健康。
亲测好吃才会想分享出来给你们,有时间可以尝试下哦。
校对 黄豪