描述：煮面小技巧：我只试过湿面条，干的没实验过，这样煮出来的面条汤清澈，面条很有韧性，不会特别软烂，第1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️5⃣️步骤，就是煮面小技巧
1. 水烧开，水尽量多一点，放入湿面条，筷子搅拌一下
2. 等水再次烧开
3. 盖上锅盖
4. 煮到锅里有点溢出来的前奏，关火对，就是关火，没看错，锅盖别打开，闷着计时五分钟
5. 五分钟到，打开锅盖，面条熟了
6. 把面条捞出来，放碗里，因为是冬天，所以我不过凉水，如果夏天，我会过凉白开
7. 依次放入：蒜末，两种辣椒面，孜然粉，盐，
8. 醋，酱油
9. 锅烧干，放入油15克
10. 烧到油冒烟，滚烫
11. 泼辣椒面上
12. 慢慢的，别着急，别烫着
13. 好了
14. 搅拌均匀，吃吧吃吧，太美味了