1. ਸਮੱਗਰੀ: ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ, ਸੁੱਕੇ ਬੀਨ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ੋ
2. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ
3. ਫਿਰ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ
4. ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਬੀਨ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ
5. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਓਇਸਟਰ ਸੋਸ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਓ