உங்களுக்கு பேக்கிங் பவுடர் தேவையில்லை, ஆரோக்கியமான பஜ்ஜிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குக் கற்பிக்கவும், இந்த உதவிக்குறிப்புகளை மாஸ்டர் செய்யவும், தோல்வியடைவது கடினம். பஜ்ஜி ஆரோக்கியமற்றது என்று கூறப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை சாப்பிடும்போது, அவை இன்னும் "மிகவும் மணம்" கொண்டவை, மேலும் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கின்றன, எனவே அவை உணவின் நீண்ட வரலாற்றில் இன்றுவரை அனுப்பப்பட்டுள்ளன. சுரோஸ் ஆரோக்கியமற்றது, ஒரு காரணம் வறுக்கப்படுகிறது, மற்ற காரணம் அதில் அலுமினிய பேக்கிங் பவுடர் உள்ளது. இப்போது பேக்கிங் பவுடர் அலுமினியம் இல்லாமல் கிடைக்கிறது, அதை நாமே வீட்டில் தயாரித்தால், அலுமினியம் இல்லாமல் பேக்கிங் பவுடர் வாங்கலாம். நிச்சயமாக, பேக்கிங் பவுடர் இல்லாமல் நாம் செய்யலாம், ஏனென்றால் அதில் அலுமினியம் இல்லாவிட்டாலும், அதிக பேக்கிங் பவுடர் சாப்பிடுவது மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இன்று, பேக்கிங் பவுடர் இல்லாமல் பஜ்ஜிகளை உருவாக்குவதற்கான ஒரு வழியை நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், மேலும் அவை அனைத்தையும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மிருதுவாக ஆக்குங்கள், இது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும், பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்களை தயார் செய்யவும்:

வெற்று மாவு, உப்பு, ஈஸ்ட் தூள், சுத்தமான பால், சமையல் எண்ணெய்

எப்படி என்பது இங்கே:

5 கிராம் உப்பு, 0 கிராம் ஈஸ்ட் பவுடர், 0 மி.லி. சுத்தமான பால் மற்றும் மாவை 0.0 கிராம் மாவுடன் சேர்த்து, மாவை உருவாக்கிய பிறகு 0 கிராம் சமையல் எண்ணெய் சேர்த்து, மாவை ஒப்பீட்டளவில் மென்மையான மாவாக பிசைந்து, மூடியை மூடி, இரண்டு மடங்கு அளவுக்கு உயர்த்தவும்.

8. எழுந்த பிறகு, பிசைய வேண்டாம், அதை நீண்ட கீற்றுகளாக அடுக்கி, ஒரு உருட்டல் முள் மூலம் 0.0 செ.மீ தடிமன் கொண்ட மாவை தாளில் உருட்டவும்.

3. அதை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டி, அவற்றை இரண்டாக அடுக்கி வைத்து, நடுவில் இருந்து சாப்ஸ்டிக்ஸால் அழுத்தவும்.

4. நடுவில் இருந்து மீண்டும் வெட்ட கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.

5. இரண்டு முனைகளுக்கும் இடையில் நேர்த்தியாக வைக்கவும், வெற்று தயாராக உள்ளது.

6. பானையில் பொருத்தமான அளவு சமையல் எண்ணெயைச் சேர்த்து, சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் எண்ணெய் வெப்பநிலையை சோதிக்கவும், குமிழ்களுக்குப் பிறகு பஜ்ஜிகளைச் சேர்க்கவும், வறுக்கவும் செயல்பாட்டின் போது முன்னும் பின்னுமாக திரும்புவதில் கவனம் செலுத்துங்கள், தங்க பழுப்பு மற்றும் பழுத்த வரை வறுக்கவும்.

7. பார்ப்போம், பஜ்ஜி மிகவும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மிருதுவானவை, பேக்கிங் பவுடர் இல்லாமல், சுவை மிகவும் நல்லது.

ஹுவாங் ஹாவோ மூலம் சரிபார்த்தல்