一.蒜蓉炒菠菜。
食材：
菠菜，大蒜，小米辣。
做法：
1.挑选新鲜的菠菜，将菠菜洗干净，大蒜切成末，把小米辣也切成一粒一粒的。
2.这个时候在锅里面烧水，水开以后加入菠菜，煮个一分钟左右，捞出来沥干。
3.然后继续冷锅下油，油热之后爆香蒜末，再倒入菠菜，加两勺生抽，一勺蚝油。
4.这时候再撒上几颗小米辣，翻炒均匀加点盐就可以出锅了。
二.胡萝卜玉米鸡汤。
食材：
土鸡肉，胡萝卜，玉米，红枣，生姜。
做法：
1.先将鸡肉洗干净，切成块状，然后放入砂锅当中。
2.这时候在锅里面倒入比鸡肉多一倍的清水，水开之后去掉浮沫。
3.这时候再继续放入红枣和生姜，用小火慢炖60分钟，放入玉米和胡萝卜，继续小火炖个20分钟，出锅前加点盐，调个味就可以了。
三.香菇炒西兰花。
食材：
1.先将西兰花焯水捞出，然后将香菇切成片。
2.在锅里面加入热油，加点蒜末，倒入香菇炒软。
3.到时候把西兰花也倒进去，加点盐和蚝油，还有胡椒粉，来回翻炒一下，就可以出锅了。
校对 庄武