马蹄是我们非常常见的，它是一种药食同源的食材，但是它表面特别的脏，所以在食用之前我们需要先给它清洗一下。

首先我们往马蹄中倒入一点食用小苏打，再撒上一点食盐，不仅可以把马蹄洗的干干净净，还可以起到一个杀毒消菌的作用哦，所以洗马蹄的时候最好加入这两样，这样才能洗的特别的干净。

这里我们可以先用手戳洗戳洗，且将里面的食用小苏打和食盐给它，溶解在水中，才搓洗了一小会儿，我们就可以看见水已经变得特别的脏了。

并且洗马蹄这样用手是很难给它清洗干净的，所以我们可以用一个刷子来刷洗，这样就能把马蹄表面的脏东西刷的干干净净！

马蹄吃起来口感脆甜多汁，而且营养成分也是非常丰富的，含有蛋白质，粗纤维，脂肪，胡萝卜素，维生素以及化脓物质，吃法也众多，那么直接生吃或者做菜肴，亦或者是煮糖水都是可以的。

直到将每一克马蹄都用刷子刷洗干净，然后再将马蹄捞出，因为我们给它捞出之后还得再洗一洗，这里我们直接用水冲一冲就可以了，这样马蹄就洗的干干净净。

而洗干净过后我们需要给马蹄去皮，最常见的就是很多朋友喜欢直接用刀来削皮，这样固然能够将皮给削掉，但是存在一定的危险性，同时也会造成一定的浪费，因为这样削皮它厚薄不一，有的地方会削的非常的厚，导致马蹄的果肉造成浪费。

而今天我们为大家就要分享，几种去马蹄皮的方法，一起来看一看吧！

首先，我们用刀把马蹄岛上下两端这样给它切掉，切掉之后大概这个样子，然后我们只需要用家里面的刮皮刀，这样轻轻的刮就能将马蹄皮给去掉，并且去皮的时候可以发现皮非常的薄，不会造成果肉的浪费。

而且这样比用刀直接削皮安全的太多了，所以去马蹄皮不要再用刀了，我们可以用刮皮刀轻轻松松的就能给它削的干干净净，削过之后来看一看非常的完整。

当然我们也可以往锅中加入一勺水，然后把锅里面的水烧开，烧开以后放入马蹄，把马蹄在开水中煮上5分钟左右即可哦，时间不要太久，否则就会影响口感。

时间到了之后，咱们用漏勺将马蹄盛出，然后在凉水中过一下，这样可以让马蹄快速降温，并且保持它的口感，降温过后再把马蹄捞出。

然后再次把每一个马蹄的两端这样给它去掉，直到每一个马蹄都这样处理好。

而这时候的马蹄，我们就可以直接用手来剥皮啦，由于在开水当中煮过5分钟，所以剥起皮来也非常的轻松，当然这样煮过的马蹄也不会影响口感，吃起来依旧脆脆的，并且比没煮过的马蹄，口感会更甜。

当然如果长期用指甲，这样剥也是不行的，不仅不卫生，剥久了之后指甲还会痛。

所以也可以准备一个勺子，用勺把这样刮，就能非常轻松的将马蹄皮给刮掉，并且不会像刀一样那么危险，刮起来也是非常的轻松，方便快捷，几秒钟就能弄好一个。

当然了我们也可以给勺子换上一边，用勺子另一边就像吃西瓜一样，这样挖也能很轻松的将马蹄皮给它挖掉，并且这样挖起来也非常的方便快捷，可以看见，用这种方法来去马蹄皮，皮是非常的薄，并不会浪费果肉。

关于去马蹄皮，你还有更多其他好用的方法吗，可以在下方评论区分享出来哟。

直到将所有的马蹄都处理干净，然后我们将每一个马蹄这样给它切开，对切成四小块，朋友们，视频已经看到这里，制作视频不易，请用你发财的手给我点个赞吧，谢谢！

全部切好以后备用，然后准备几颗红枣，把红枣在水中洗一洗，洗去表面的灰尘即可，然后再把洗好的红枣一个一个的给它切开，切成两半即可，这样有利于红枣当中的营养成分释放的更加充分。

切好以后把红枣和马蹄全部倒入锅中，这里建议使用砂锅，然后加入500到600毫升左右的纯净水盖上锅盖，用大火烧开，烧开之后再转小火煮上15分钟左右，时间到了之后开锅。

如果喜欢吃甜的朋友，我们在煮的时候可以加入一点红糖，冰糖之类的，个人建议这样原汁原味就可以啦。

然后关火把，做好的马蹄红枣水盛出，给它盛上满满的一杯。

隔三差五喝上一杯这样的马蹄红枣汤，坚持喝，你会有大大的惊喜和发现，这种方法知道的人并不是很多，那么你也赶紧试一试吧！

朋友们，关于马蹄煮水喝，你还有更多其他的搭配方法吗，可以在下方评论区分享出来哦，盛好之后我们就可以喝啦，当然了，这里建议趁热喝，口感会更好，并且里面的马蹄我们也可以吃掉，吃起来依旧脆脆的。

好了，朋友们，关于马蹄去皮的方法你们都学会了吗，如果觉得对你有帮助的话，那么就给我点个赞吧，本期视频就分享到这里了，我们下个视频不见不散，拜拜。

校对 黄豪