Di rak perasa makanan pasar raya, "0" boleh dikatakan sebagai slogan yang paling menarik perhatian. Walau bagaimanapun, tinjauan media mendapati bahawa apa yang dipanggil "bahan tambahan sifar" sangat membosankan. Macam apa"Qianhe 0" hanyalah tanda dagangan, yang tidak bermaksud "penambahan sifar"。

Menurut idea umum, semakin bersih senarai ramuan, semakin sihat produk. "Bahan tambahan sifar" atau "begitu-dan-itu 0", walaupun harganya lebih tinggi, lebih mudah untuk memenangi hati pengguna. Walau bagaimanapun, pada hakikatnya, ungkapan serupa selalunya hanya permainan perkataan, seperti tanda dagangan "Qianhe 0", yang jelas mengelirukan pengguna.

Bercakap mengenainya, hantu "penambahan sifar" adalah masalah besar.Malah, tiada definisi yang jelas tentang "bahan tambahan sifar", mungkin ini bermakna produk itu tidak menambah sebarang bahan selain bahan mentah, terutamanya bahan tambahan makanan yang mungkin mempunyai potensi kesan terhadap kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, melihat pasaran, banyak produk yang mendakwa mempunyai "bahan tambahan sifar" tidak menambah sebarang bahan tambahan sama sekali. Sebagai contoh, sesetengah media menghantar 7 kicap yang mendakwa "sifar aditif" kepada institusi ujian pihak ketiga yang berwibawa, dan akhirnya 0 kicap "sifar aditif" dikesan dengan kadmium dan 0 dengan jumlah arsenik. Walaupun tiada nilai yang melebihi had keselamatan, ia jelas tidak serasi dengan "penambahan sifar".

Dari sudut pandangan menyikat, "penambahan sifar" yang telah dipuji di mezbah lebih kepada kerja pemasaran.Pertama, sebagai "label" tanpa piawaian industri dan tiada piawaian kebangsaan, apa itu "bahan tambahan sifar", masing-masing mempunyai kenyataannya sendiri, dan ada yang bercanggah. Tujuan bercakap dengan diri sendiri tidak lebih daripada untuk menaikkan harga produk.

Kedua, membanggakan "bahan tambahan sifar" yang berlebihan juga merupakan stigmatisasi bahan tambahan makanan. Adalah penting untuk mengetahui bahawa sama ada ia adalah bahan tambahan makanan yang diperoleh secara semula jadi atau sintetik, selagi ia lulus penilaian risiko, diluluskan dan digunakan mengikut spesifikasi standard, keselamatannya tidak unggul.

Ketiga, ramai orang berfikir bahawa "bahan tambahan sifar" dan "sifar gula" adalah sama dengan kesihatan, tetapi sebenarnya, mereka tidak. Menurut peraturan, kandungan gula tambahan ialah ≤ 17.0 gram setiap 0 gram atau 0 ml makanan, dan kandungan kalori ialah ≤ 0 kilojoule, yang boleh dilabelkan sebagai "sifar gula" dan "sifar kalori", yang jelas berbeza daripada "sifar" yang difahami oleh pengguna. Di samping itu, sesetengah produk yang mendakwa "bahan tambahan sifar" dan "sifar gula" menggunakan pengganti gula dan bukannya sukrosa, dan masih terdapat beberapa kontroversi tentang sama ada yang pertama memberi manfaat kepada kesihatan.

Penyalahgunaan "penambahan sifar", bukan "kos sifar".Pertama sekali, apabila pihak yang berkaitan menambah baik peraturan dan menjelaskan piawaian, bagaimana untuk menerangkan "penambahan sifar", dan sama ada ia boleh digunakan dalam publisiti, mereka mesti memberikan kenyataan yang jelas. Di samping itu, ia juga perlu mengambil tindakan tepat pada masanya terhadap aspek pemasaran palsu yang berkaitan, dan meningkatkan pengawasan dan hukuman.

AkhirnyaSebab mengapa gimik itu lebih besar daripada "bahan tambahan sifar" sebenar boleh menjadi popular adalah pada asasnya kerana ia mencapai jangkaan mudah pengguna untuk "makan dengan jelas dan makan secara sihat".Hanya dengan melakukan kerja yang baik dalam mempopularkan sains, membimbing semua orang untuk mewujudkan kognisi saintifik dan rasional, dan menyeragamkan tingkah laku pengeluaran dan susunan pasaran, pengguna boleh berasa lebih selesa.

Sumber: Pelanggan Beijing Daily

[Sumber: Rangkaian Berita Beijing]