चेन यी
ट्यूमर से लड़ने के लिए सड़क पर, पोषण के महत्व को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। यह न केवल मानव जीवन की गतिविधियों को बनाए रखने का आधार है, बल्कि वसूली प्रक्रिया में कैंसर रोगियों के लिए एक अनिवार्य समर्थन भी है। चोंगकिंग सोंगशान अस्पताल के ऑन्कोलॉजी विभाग के विशेषज्ञ आपको कैंसर रोगियों की पोषण संबंधी जरूरतों, आहार सिद्धांतों और पोषण संबंधी गलतफहमी को समझने के लिए ले जाएंगे, ताकि कैंसर रोगियों के स्वास्थ्य की बेहतर रक्षा करने में आपकी मदद मिल सके।
कैंसर रोगियों की पोषण संबंधी आवश्यकताएं
कैंसर रोगियों में अक्सर बीमारी और उपचार के प्रभाव के कारण अपर्याप्त पोषक तत्वों का सेवन या पोषण असंतुलन होता है। इसलिए, उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए पोषक तत्वों के सेवन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है कि शरीर को पर्याप्त ऊर्जा और पोषक तत्व मिल रहे हैं।
प्रोटीन: प्रोटीन सेल की मरम्मत और विकास के लिए आवश्यक हैं और कैंसर रोगियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। वे अपने दैनिक आहार के हिस्से के रूप में लीन मीट, मछली, डेयरी उत्पाद और फलियां जैसे उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ चुन सकते हैं।
कार्बोहाइड्रेट: कार्बोहाइड्रेट शरीर की ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। कैंसर के रोगियों को कम चीनी, उच्च फाइबर कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ, जैसे साबुत अनाज, आलू और सब्जियों का चयन करना चाहिए।
वसा: वसा मानव शरीर द्वारा आवश्यक महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है, लेकिन कैंसर रोगियों को अपने वसा के सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से संतृप्त वसा और ट्रांस वसा। असंतृप्त वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों को चुनने की सलाह दी जाती है, जैसे जैतून का तेल, नट्स और मछली।
विटामिन और खनिज: कैंसर रोगियों के स्वास्थ्य के लिए विटामिन और खनिज आवश्यक हैं। वे विभिन्न प्रकार के फलों, सब्जियों, अनाज और डेयरी उत्पादों का सेवन करके पर्याप्त विटामिन और खनिज प्राप्त कर सकते हैं।
ऑन्कोलॉजी रोगियों के लिए आहार के सिद्धांत
विविध आहार: कैंसर रोगियों को पूर्ण पोषण के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन करने के लिए विविध आहार लेने की आवश्यकता होती है। प्रति दिन कम से कम पांच अलग-अलग रंगीन सब्जियों और फलों का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
नमक और चीनी का सेवन नियंत्रित करें: अत्यधिक नमक और चीनी के सेवन से कैंसर रोगियों में हृदय और सेरेब्रोवास्कुलर रोगों का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए, उन्हें अपने नमक और चीनी का सेवन कम करना चाहिए और ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए जिनमें नमक और चीनी कम हो।
धूम्रपान छोड़ें और शराब सीमित करें: धूम्रपान और शराब का सेवन ट्यूमरजेनेसिस के लिए महत्वपूर्ण जोखिम कारक हैं। कैंसर के मरीजों को धूम्रपान छोड़ना चाहिए और बीमारी की पुनरावृत्ति और मेटास्टेसिस के जोखिम को कम करने के लिए शराब को सीमित करना चाहिए।
ट्यूमर पोषण के बारे में आम गलत धारणाएं
मिथक 1: ट्यूमर के विकास को बढ़ावा देने वाले पोषण के बारे में चिंता करें
कई कैंसर रोगी चिंतित हैं कि बहुत अधिक पोषक तत्वों का सेवन ट्यूमर के विकास को बढ़ावा देगा, इसलिए वे अपने भोजन का सेवन कम करना चुनते हैं या केवल कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं।
हालाँकि, यह धारणा गलत है। वास्तव में, कुपोषण से रोगी की प्रतिरक्षा में कमी हो सकती है, जो शरीर की वसूली और एंटी-ट्यूमर उपचार के लिए अनुकूल नहीं है। इसलिए, कैंसर रोगियों को पर्याप्त पोषक तत्वों के सेवन के साथ संतुलित आहार बनाए रखना चाहिए।
मिथक 2: आंख मूंदकर खाने-पीने और खाने से बचें
कुछ कैंसर रोगियों को डर है कि कुछ खाद्य पदार्थ ट्यूमर "विकसित" करेंगे, इसलिए वे आँख बंद करके खाना खाने से बचते हैं, या यहां तक कि केवल शाकाहारी भोजन खाते हैं।
यह भी गलत है। ट्यूमर का विकास विभिन्न कारकों से संबंधित है, और भोजन एकमात्र कारक नहीं है। इसके अलावा, लंबे समय तक अचार खाने से पोषण असंतुलन हो सकता है और शरीर के सामान्य कामकाज को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, कैंसर रोगियों को विभिन्न खाद्य पदार्थों के उचित सेवन के साथ एक विविध आहार बनाए रखना चाहिए।
मिथक 3: अंधविश्वासी पूरक और सामान्य आहार की अनदेखी
कई कैंसर रोगियों का मानना है कि पूरक ट्यूमर का इलाज कर सकते हैं, इसलिए वे बड़ी मात्रा में विभिन्न प्रकार के पूरक खरीदते हैं और उपभोग करते हैं।
हालांकि, पूरक सामान्य आहार का विकल्प नहीं हैं और ट्यूमर का इलाज नहीं करते हैं। इसके अलावा, कुछ सप्लीमेंट्स में हार्मोन या अन्य अस्पष्ट तत्व हो सकते हैं जो कैंसर रोगियों के शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए, कैंसर रोगियों को सामान्य आहार के सेवन पर ध्यान देना चाहिए और डॉक्टर के मार्गदर्शन में उचित रूप से पूरक आहार का उपयोग करना चाहिए।
मिथक 4: सूप रोगियों के लिए सबसे पौष्टिक है
कई लोगों को लगता है कि सूप सबसे पौष्टिक होता है इसलिए कैंसर के मरीजों को सूप ज्यादा से ज्यादा पीने दें।
हालांकि, सूप में पोषक तत्व अधिक नहीं है, और अधिकांश पोषक तत्व ड्रेग में रहते हैं। इसलिए, कैंसर रोगियों को केवल सूप पीने के बजाय सूप में ड्रेग खाने की कोशिश करनी चाहिए। यदि पाचन खराब है, तो आप स्लैग को प्यूरी कर सकते हैं और इसे फिर से खा सकते हैं।
मिथक 5: फल सब्जियों की तुलना में अधिक पौष्टिक होते हैं
कुछ लोगों का मानना है कि फलों में सब्जियों की तुलना में अधिक पोषण मूल्य होता है, इसलिए वे कैंसर रोगियों को अधिक फल खाने देते हैं।
हालाँकि, यह धारणा भी गलत है। जबकि फल विटामिन और खनिजों जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, सब्जियां पोषक तत्वों की विविधता और सामग्री में समृद्ध होती हैं। गहरे रंग की पत्तेदार साग और नारंगी सब्जियां, विशेष रूप से, अधिक पौष्टिक होती हैं। इसलिए कैंसर के मरीजों को ज्यादा सब्जियां खानी चाहिए और फलों को कम मात्रा में खाना चाहिए।
ऑन्कोलॉजी उपचार के लिए पोषण संबंधी सहायता क्या है?
कुपोषण वाले कैंसर रोगियों के लिए, पोषण संबंधी सहायता महत्वपूर्ण उपचार विधियों में से एक है। यह रोगियों को एंटरल पोषण और पैरेंटेरल पोषण के माध्यम से आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है, रोगियों की पोषण संबंधी स्थिति में सुधार कर सकता है, एंटी-ट्यूमर थेरेपी के प्रति उनकी सहनशीलता में सुधार कर सकता है, एंटी-ट्यूमर थेरेपी के दुष्प्रभावों को नियंत्रित कर सकता है और रोगियों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।
वर्तमान में, आंत्र पोषण ज्यादातर नैदानिक अभ्यास में अनुशंसित है, सक्रिय रूप से पोषक तत्व अवशोषण क्षमता को विनियमित करने और आंतों के माइक्रोएन्वायरमेंट में सुधार करने और सहक्रियात्मक रूप से एंटी-ट्यूमर निदान और उपचार कार्यक्रमों को मानकीकृत करने के लिए।
अंत में, पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया में कैंसर रोगियों के लिए पोषण एक अनिवार्य समर्थन है। उचित आहार और पोषण संबंधी सहायता के माध्यम से, हम कैंसर रोगियों के लिए बेहतर पोषण सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं, प्रतिरक्षा और चयापचय संतुलन में सुधार कर सकते हैं और शरीर को बीमारियों से बेहतर ढंग से लड़ने में मदद कर सकते हैं। साथ ही, दैनिक जीवन में कुछ सामान्य पोषण संबंधी गलत धारणाओं से बचना भी आवश्यक है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कैंसर रोगी बेहतर उपचार परिणाम प्राप्त कर सकें। (चोंगकिंग सोंगशान अस्पताल द्वारा योगदान)
(नोट: यह लेख पीपुल्स डेली ऑनलाइन द्वारा प्रकाशित व्यावसायिक जानकारी से संबंधित है, और लेख की सामग्री इस वेबसाइट के विचारों का प्रतिनिधित्व नहीं करती है और केवल संदर्भ के लिए है। )