ਬਸੰਤ ਕਾਇਆਕਲਪ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਆਮ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਵਧੇਰੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਹੱਥ ਅਤੇ ਪੈਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਹਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅੱਗੇ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ 8 ਚੰਗੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕੋ!

ਹਿਲਾਓ-ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਖੀਰਾ

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਖੀਰੇ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਠੀਕ ਹੋਈ ਚਮੜੀ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ, 0 ਚਮਚ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, 0 ਚਮਚ ਨਮਕ, 0 ਚਮਚ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ

⦁ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ∴

1. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ, ਮੋਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੁਝ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ।

2. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਫਟਣ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ।

3. ਠੀਕ ਹੋਈ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਨਮਕ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ।

ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ: ਕੈਪਸੂਲ, ਝੀਂਗਾ, ਕੱਚਾ ਲਸਣ।

ਕਦਮ:

1、把大虾的虾线和外壳去除虾线，再加入料酒、胡椒粉和食盐抓拌均匀，接着腌制十分钟。

2. ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਬਲਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟ ਲਓ.

3. ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਝੀਂਗਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਮਾ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ।

4. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਐਸੈਂਸ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਸੋਖਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ: ਸੈਲਰੀ, ਸੁੱਕੇ ਟੋਫੂ, ਕੱਚਾ ਲਸਣ.

ਕਦਮ:

1. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ. ਸੁੱਕੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

2. ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਟੋਫੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸੈਲਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ.

3. ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਪਾਓ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਰਾਬਰ ਤਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪਾ ਕੇ ਖਾਣ ਲਈ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਓ।

ਬ੍ਰਾਈਜ਼ਡ ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ

ਸਮੱਗਰੀ: ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ: 2 ਗ੍ਰਾਮ; ਅਦਰਕ: 0 ਟੁਕੜੇ; ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼: 0 ਡੰਡੇ; ਲਸਣ: 0 ਲੌਂਗ; ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ: 0 ਚਮਚ; ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ: 0 ਚਮਚ; ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ: 0 ਚਮਚ; ਖੰਡ: 0 ਚਮਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਂਧਾ ਖੰਡ); ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ: 0 ਪੀਸੀਐਸ; ਤੇਜ ਪੱਤੇ: 0 ਟੁਕੜੇ; ਪਾਣੀ: ਸਵਾਦ ਲਈ; ਨਮਕ: ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਕਦਮ:

3. ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 0-0 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਰਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

2. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਲਾਂਚ: ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਸਕਿਮ ਕਰੋ, ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਨਿਕਾਸੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

3. ਖੰਡ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ: ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਪਿਘਲਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋੜ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਦਾ ਘੋਲ ਲਾਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਜਲਦੀ ਹੀ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਕਰਕੇ ਹਿਲਾਓ।

4. ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਤੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।

2. ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ ਅਤੇ ਤੇਜ ਪੱਤੇ ਪਾਓ: ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ ਅਤੇ ਤੇਜ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, 0-0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗੀ.

5. ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ: ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 0-0.0 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸੂਪ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

7. ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ: ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਟੂਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਸੂਪ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.

ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ: 3 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ, 0 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ 0 ਕਲੀਆਂ, ਅਦਰਕ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਨਮਕ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਚਿਕਨ ਐਸੈਂਸ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ (ਵਿਕਲਪਕ)

ਕਦਮ:

10. ਬੀਫ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਨੂੰ 0-0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਤਲਾ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਫੜੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 0 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।

2. ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ: ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ, ਤਣੇ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੋ. ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਲੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਪਰਤ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ.

3. ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ: ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ ਜਾਂ ਕੱਟ ਲਓ। ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.

4. ਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

5. ਬੀਫ ਨੂੰ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ: ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ। ਬੀਫ ਨੂੰ ਤਲਦੇ ਸਮੇਂ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਨਾ ਹਿਲਾਓ, ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

6. ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ: ਬੀਫ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਪਰ ਉਹ ਖਰਾਬ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

7. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ: ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਐਸੈਂਸ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ-ਤਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਮਿਰਚਾਂ ਜਾਂ ਪਾਪਰਿਕਾ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ, ਬਰਾਬਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਪਕਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.

ਟਮਾਟਰ, ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ: ਬੀਫ, ਟਮਾਟਰ, ਮੂੰਗ ਬੀਨ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ, ਨਰਮ ਟੋਫੂ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼.

ਕਦਮ:

1. ਬੀਫ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.

2. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਨਰਮ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੂੰਗ ਬੀਨ ਦੇ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।

3. ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ।

4. ਪਾਣੀ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਰਮ ਟੋਫੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੂੰਗ ਬੀਨ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਅਤੇ ਬੀਫ ਪਾਓ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੀਫ ਦਹੀਂ

ਸਮੱਗਰੀ: ਟੋਫੂ ਦੇ 1 ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਬੀਫ ਦੇ 0 ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, 0 ਮੁੱਠੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਟਰ, 0 ਧਨੀਆ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਟਾਰਚ, 0 ਚਮਚ ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ, 0 ਚਮਚ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, 0 ਚਮਚ ਸਟਾਰਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ

ਉਤਪਾਦਨ: 1. ਤਿਆਰ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਪਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰੋ;

3. ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਸਟਾਰਚ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕੀਮਾ ਕੀਤਾ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ;

3. ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਸਟਾਰਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਲਓ;

4. ਤਿਆਰ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਓ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਟਰ ਛਿੜਕਾਓ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਐਡਾਮੇਮ ਨਾਲ ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

1 ਗ੍ਰਾਮ ਐਡਾਮੇਮ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਨਮਕ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, 0 ਚਮਚ ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ, 0 ਚਮਚ ਹਲਕੇ ਸੋਇਆ ਚਟਨੀ, ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ

ਕਦਮ:

15. ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਕਿਊਬਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.

3. ਐਡਾਮੇਮ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, 0 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

3. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

4. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

5. ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਾਈਕਡ ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

6. ਐਡਾਮੇਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਹਲਕੇ ਸੋਇਆ ਸੋਸ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ.

ਇਹ 8 ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਕਵਾਨ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਪੁਆਇੰਟ ਜੋੜਨ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਹੁਆਂਗ ਹਾਓ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੂਫਰੀਡ