说到减肥，很多人都是一个头两个大，这不敢吃那不敢吃，天天对着水煮菜发愁。如果有毅力一直吃水煮菜，确实能瘦，但要长期这样做实在不容易，而且还会出现营养不良，引起头晕、抵抗力下降、身体无力等情况，对身体十分不利，所以靠吃水煮菜减肥不是好办法。

想要减肥成功，还要身体好，合理饮食很重要！春天减肥，常吃这4道减脂餐，低卡低脂又解馋，比吃水煮菜强多了。快来看看吧，不妨照做，学会了我们一起健康瘦。

一、番茄鸡肉丸

做法：

鸡胸肉冲洗干净，切成小块，放进料理机打成泥状。香菇洗净切丁；新鲜玉米剥下来，冲洗干净。

锅内加水，煮开后倒入玉米粒，煮三分钟，再倒入香菇，继续煮两分钟，煮好后捞出沥干水分。

肉泥和蔬菜放在一起，加入料酒、姜蓉、白胡椒粉、盐、鸡蛋，朝着一个方向搅拌上劲。

番茄清洗干净，顶部划上十字，入锅煮两分钟，再将外皮去掉，切成小块。

锅内加水，煮开后转小火，放入丸子，煮到浮起来，保持小火煮两分钟捞出。

另起锅加油，烧热后倒入番茄，炒到变软出汁水，再倒入适量清水煮开。

最后放入肉丸，煮到粘稠的状态，再加少许盐调味，出锅后撒些葱花即可。

二、柠檬手撕鸡

做法：

鸡腿去掉鸡皮，冲洗干净。处理好后放进锅内，倒入适量清水，放入料酒、姜片、葱段、花椒粒，大火煮一段时间，至熟透。

柠檬洗净切片，记得去掉籽；香菜洗净切段；大蒜拍碎，切蒜末；小米椒洗净切圈。

碗中放入柠檬片、盐、白糖、生抽、醋、蒜末、辣椒圈、香油搅拌均匀，调成料汁。

鸡腿煮熟后晾凉，再撕成小块。最后倒入料汁，加入香菜，搅拌均匀，腌制半个小时就可以食用了。

三、藜麦鸡肉球

做法：

准备一些三色藜麦，没有三色用一种颜色的也可以。藜麦淘洗一下，再浸泡两个小时。

鸡胸肉冲洗干净，把筋膜去掉，再切成小块放进料理机，打成泥状。不想吃纯肉的，可以添加蔬菜，比如西蓝花、胡萝卜、香菇等，记得先焯水再切碎。

然后放入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。藜麦去掉水分。

接着团成小肉丸，放进藜麦中滚动，裹满后放进蒸锅，大火蒸十五分钟，这道减脂餐就做好了，非常好吃。

四、肉末蒸豆腐

做法：

猪瘦肉剁成肉末，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。

鸡蛋豆腐切成小块放在盘内摆好，也可以换成铁棍山药，都挺不错的。

围成圆形后，将肉末放在中间，再打入鸡蛋或者只放蛋黄。

处理好后，上锅蒸十到十五分钟，肉馅熟透，就可以关火了。

出锅后撒些葱花点缀，这道减脂餐就做好了，低卡低脂又解馋，快尝尝。

以上四道减脂餐，又好吃又好做，你学会了吗？不妨试试，再配合适量的运动，保准越来越瘦。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

校对 黄豪