แตงกวาแช่เย็น
ส่วนผสม: แตงกวา 2 ลูก, เต้าหู้, เชื้อรา, ถั่วลิสง, ผักชี
เครื่องปรุงรส: เกลือบริโภค, ซีอิ๊วขาว, โมโนโซเดียมกลูตาเมต
วิธี:
1. ก่อนอื่นเตรียมแตงกวาสองลูกเราต้องเลือกแตงกวาแข็งชนิดนี้และแตงกวาที่มีเสี้ยนมีรสชาตินุ่มและกรอบกว่า ใส่แตงกวาลงในหม้อขนาดใหญ่โรยแป้งแป้งมีความสามารถในการดูดซับที่ดีจะไม่มีสารกําจัดศัตรูพืชในผักปัจจุบันได้อย่างไรการเพิ่มแป้งจะทําให้แตงกวาสะอาดและสะอาดล้างร่องด้านข้างของแตงกวาให้สะอาดและกินเพื่อสุขภาพมากขึ้นจากนั้นเติมน้ําที่ยังไม่ได้แตงกวาขัดด้วยมือของคุณหลาย ๆ ครั้งแล้วเปลี่ยนเป็นทําความสะอาดด้วยน้ําสะอาดควบคุมความชื้นและพักไว้
2. จากนั้นต้มหม้อน้ําแล้วใส่แตงกวาลงไปสีของแตงกวาลวจะเขียวและกรอบมากขึ้นซึ่งเป็นกุญแจสําคัญในความอร่อยของแตงกวา ลวกประมาณหนึ่งนาทีแล้วเราก็นํามันออกมาและเราจะเห็นว่าแตงกวาลวกนั้นเขียวและสวยงามกว่า
20. จากนั้นเอาหัวและหางแตงกวาออกอย่าใช้มีดตบแตงกวาแตงกวาจะมีรสชาติมากขึ้นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ ตัดและวางบนจานเพื่อใช้ในภายหลัง มาฆ่าน้ําแตงกวากันเถอะหลายคนจะใช้เกลือฆ่าน้ําแตงกวาแตงกวาที่ฆ่ามันมีรสเค็มและไม่อร่อยคราวนี้เราใส่น้ําตาลแตงกวาที่ฆ่าด้วยน้ําตาลจะไม่เค็มและกรอบกว่าแล้วหมักเป็นเวลา 0 นาที
4. เตรียมยูบะแช่ไว้ถัดไปยูบะจะต้องแช่ในน้ําเย็นล่วงหน้าและรสชาติจะเข้มข้นขึ้นจากนั้นเตรียมเชื้อราแช่แล้วเตรียมงาปรุงสุกพริกแห้งส่วนถั่วลิสงและพริกไทย
5. หั่นยูบะให้กว้างประมาณสามเซนติเมตรแล้ววางบนจานเพื่อใช้ในภายหลัง จากนั้นเอารากของเชื้อราที่แช่ออกเพื่อไม่ให้มีรสชาติเป็นฟันแล้วใส่ลงในชามเพื่อใช้ในภายหลัง
6. ต้มน้ําลงในเชื้อราแล้วลวกประมาณหนึ่งนาทีใส่ยูบะลงไปคนอีกครั้งลวกอีกครั้งประมาณหนึ่งนาทีนําออกเทลงในชามเพื่อใช้ในภายหลัง
99. เทพริกแห้งลงในชามใส่พริกงาใส่น้ํามันร้อนเพื่อสาดเพื่อให้กลิ่นหอมของพริกถูกกระตุ้นจากนั้นเทงาลงไปคนให้เข้ากันด้วยอุณหภูมิที่เหลือเพื่อกระตุ้นกลิ่นหอมของงาจากนั้นใส่น้ําส้มสายชูบัลซามิกและซีอิ๊วขาวเบา ๆ ใส่เกลือที่กินได้เล็กน้อยจากนั้นเติมน้ําตาลหนึ่งช้อนเต็มจากนั้นใส่โมโนโซเดียมกลูตาเมต 0 คนให้เข้ากันและพักไว้
8. ในเวลานี้น้ําแตงกวาถูกฆ่าแล้วเราเทน้ําแตงกวาแล้วเทเชื้อรายูบะลงไปถั่วลิสงและข้าวยังเทลงไปใส่ผักชีเล็กน้อยเทน้ําพริกที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้เข้าไปเต็มไปด้วยพริกดูน่ารับประทานมากแล้วเราใช้มือของเราคว้ามันเพื่อผสมด้วยมือของผักเย็นที่จะกินจะมีรสชาติมากขึ้นมีจิตวิญญาณมากขึ้นเพื่อมันประมาณหนึ่งนาทีที่จะคว้าและผสมใส่ลงในจานสีที่สวยงามมากกลิ่นหอมของพริกไทยหนาด้วย
สรุป: ฉันแบ่งปันวิธีนี้แตงกวาเย็นที่ทํานั้นกรอบมากและรสชาติก็อิ่มมากถ้าคุณชอบกินอาหารก็รีบเริ่มทําคุณอยากกินอะไร? ฝากข้อความไว้ที่ช่องแสดงความคิดเห็น แล้วพบกันใหม่ในครั้งต่อไป ขอบคุณที่รับชม
พิสูจน์อักษรโดย Zhuang Wu